بررسی ارزش غذایی آب تره در مقایسه با شبدر و یونجه براساس انرژی متابولیسمی و قابلیت هضم ماده آلی

امروزه استفاده از مواد غذایی غیرمعمول برای دامها در حال توسعه میباشد و سبب کاهش هزینه های غذایی میشود. بنابراین شناسایی منابع جدید خوراکی و تعیین ارزش غذایی و آنها سبب کاهش هزینه خوراک و افزایش درآمد دامدار می گردد آبتره یا علف چشمه یکی از گیاهان حاشیه رودخانه ها و جویها در مناطق مرطوب مانند شمال کشور میباشد و از قدیم ضمن مصرف انسانی، برای تغذیه دامها نیز مورداستفاده قرار میگیرد. این گیاه به علت دارا بودن مقادیر قابل توجهی آهن، کلسیم، اسیدفولیک و کمی هم ویتامین ث و آ دارای ارزش غذایی بالا میباشد. در این پروژه نمونه های کاملی از قسمت های ساقه وبرگ 3 گونه مرتعی یونجه، آب تره، و شبدر از مراتع شهرستان نوشهر و چالوس برداشت شد. و در یک طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 3 تکرار مورد آزمایش قرار گرفت. تیمارها عبارتند از: 1- آبتره، 2- شبدر ، 3 - یونجه، 4- مخلوط آب تره با یونجه، -5 مخلوط آب تره با شبدر، 6- مخلوط شبدر و یونجه. قابلیت هضم ماده آلی به طور معنی داری تحت تاثیر قرار گرفت(0/05یونجه و آب تره نداشت (0/05>P). انرژی متابولیسمی نیز به طور معنی داری تحت تاثیر قرار گرفت (0/05یونجه و آب تره نداشت (0/05>P). نتایج حاصل نشان داد که علف آب تره نسبت به یونجه و شبدر ارزش غذایی کمتری داشته و در صورت استفاده از آن باید به صورت مخلوط با یونجه و یا شبدر استفاده گردد. این نتایج حاکی از قابلیت استفاده از این علوفه در خوراک دام می باشد.

کلیدواژه ها:

آب تره ، یونجه ، شبدر ، تولید گاز