بررسی اثر نانو لوله کربنی بر خواص مکانیکی فیلم نشاسته - کربوکسی متیل سلولز

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 742

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD03_391

تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393

چکیده مقاله:

فیلم های بر پایه بیوپلیمر نشاسته معایبی مثل خواص مکانیکی و بازدارندگی در برابر بخار آب ضعیف دارند که کاربردهای آن ها را در بسته بندی محدود می سازد. برای بهبود ویژگی فیلم های بر پایه نشاسته روش های مختلفی مانند مخلوط کردن با پلیمرهای دیگر (CMC) و استفاده از نانوپرکننده ها پیشنهاد شده اند. نانو لوله های کربنی به دلیل زیست تخزیب پذیری و تجدید پذیری گزینه ای مناسب برای تقویت بیوپلیمر نشاسته- کربوکسی متیل سلولز به شمار می رود. در این پژوهش با استفاده از روش قالب ریز محلول فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه مخلوط کربوکسی متیل سلولز و نشاسته را با غلظت های مختلف کربن نانوتیوب تهیه کرده و با بکارگیری روش ترکیبی باعث بهبود بافت شکننده نشاسته شدیم. به علت پراکنده شدن مطلوب نانو لوله های کربنی در (نشاسته- کربوکسی متیل سلولز) CMC-Starch از روش مخلوط نمودن بیوپلیمرها استفاده شد. همچنین در این پژوهش ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم های نانوکامپوزیتی (CMC-Starch) حاوی نانو لوله کربنی مقادیر مختلفی از نانولوله کربنی (0.1%، 0.3%، 0.5%، 0.7% ، 0.9% ) سنتز شده را بررسی کردیم. نتایج نشان داد که با افزودن نانولوله کربنی مقاومت کششی افزایش یافت و هرچه مقدار نانولوله کربنی افزایش پیدا کرد میزان افزایش در مقاومت کششی نیز بیشتر شد. مدول یانگ در فیلم بهینه CMC-Starch سه درصد به میزان 0.31 و با افزودن 0.1% CNT به میزان 0/21 مگاپاسکال کاهش داشته است و در مقادیر 0/3% و 0/5% CNT نسبت به CMC-Starch سه درصد اختلاف معنی داری مشاهده نگردید و در مقادیر 0/7% و 0/9% CNT (وزنی/ وزنی CMC-Starch سه درصد) نسبت به فیلم بهینه CMC-Starch سه درصد افزایش مدول مشاهده شد به طوری که در 0/9% CNT بیشترین افزایش مدول وجود داشته است که مدول یانگ از 0/31 در فیلم بهینه به 0/51 مگاپاسکال افزایش پیدا کرده است. همچنین افزودن نانولوله کربنی به فیلم CMC-Starch ازدیاد طول در نقطه پارگی را افزایش می دهد و سبب کاهش در میزان تورم و نیز کاهش معناداری در میزان حلالیت می شود.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

شهناز ستوده

کارشناس ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان گروه شیمی کاربردی قوچان

قدیر رجب زاده

دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان گروه شیمی کاربردی قوچان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Coles R, MCDowell D Food packaging technology. 1st ed. Oxford: ...
  • Park S. K, Hettiarachchy N. S, and Were L. Degradation ...
  • BeMiller J, Whistler R. Starch: chemistry and technology. 3th ed. ...
  • Ahvenainen . Novel food packaging techniques. Ist ed. Cambridge: Woodhead ...
  • Cutter CN. Opportunities for bio-based packaging technologies to improve the ...
  • Gennadios A. Protein-Based Films and Coatings. Ist ed. Boca Raton: ...
  • Hernandez E. Edible coatings from lipids and resins. In J. ...
  • Mohanty A. K, Misra M, and Hinrichsen G. Biofibres, biodegradable ...
  • نمایش کامل مراجع