ویژگی های مورفولوژیکی و ترکیبات شیمیایی ساقه آفتابگردان کشت شده در منطقه آستارا (Helianthus annuus L. Record)

این تحقیق به منظور تعیین ویژگی های مورفولوژیکی الیاف و ترکیبات شیمیایی ساقه آفتابگردان رقم رکورد کشت شده در منطقه آستارا صورت گرفته است. به همین منظور تعدادی ساقه آفتابگردان رقم رکورد به طور تصادفی از مزارع کشاورزی منطقه آستارا انتخاب و به آزمایشگاه صنایع چوب و کاغذ دانشگاه آزاد اسلامی واحد آستارا حمل شدند. از میان ساقه های مذکور تعدای ساقه به طور تصادفی برای انجام آزمایشات شیمیایی و تعدادی ساقه به طور تصادفی برای انجام آزمایشات مورفولوژیکی انتخب گردید. آزمایشات مورفولوژیکی در سه ارتفاع (5 درصد، 50 درصد و 75 درصد ) به روش (فرانکلین 1954 انجام گردید و آزمایشات ترکیبات شیمیایی طبق استاندارد Tappi در دو بخش با پوست و بدون پوست انجام شد. میانگین کل هولو سلولز ، آلفا سلولز، همی سلولز، سلولز، لیگنین ، مواد استخراجی محلول در استن، محلول در الکل، محلول در آب گرم، محلول در آب سرد و خاکستر به ترتیب برابر 82/42، 53/20، 29/23، 40/68، 22/20، 4/70، 1/36، 2/43، 2/26، و 2/26 درصد اندازه گیری شد و همچنین میانگین کل طول الیاف ، قطر الیاف، قطر حفره سلولی و ضخامت دیواره سلولی به ترتیب برابر 0/991 میلی متر، 36/89، 26/06 و 5/42 میکرون اندازه گیری شد. میانگین کل شاخص در هم رفتگی، ضریب انعطاف پذیری و شاخص رانکل نیز به ترتیب 26/87، 70/65 و 0/42 محاسبه گردید. نتایج نشان داد ساقه آفتابگردان بدون پوست مقدار هولو سلولز، آلفا سلولز، همی سلولز و سلولز بیشتر و مقدار لیگنین ، مواد استخراجی و خاکستر کمتری نسبت به ساقه آفتابگردان با پوست دارد همچنین نتایج نشان داد ابعاد الیاف شامل طول الیاف ، قطر الیاف، قطر حفره سلولی به غیر از ضخامت دیواره سلولی با افزایش ارتفاع کاهش می یابند.

کلیدواژه ها:

ساقه آفتابگردان ، رقم رکورد (Helianthus annuus L. Record) ، ویژگی های مورفولوژیکی ، ترکیبات شیمیایی ، آستارا