بررسی اثرنحوه ی پخت و زمان پخت ماکارونی برآزمایش غربالگری دیابت دربارداری وقندخون زنان باردار

دیابت بارداری جزوبیماریهای شایع دردوران بارداری بوده که حدود 7درصد ازبارداریهارا عارضه دار می کند میزان بروزدیابت بارداری درسالهای اخیر افزایش پیدا کرده است درمبتلایان به دیابت بارداری عوارض دوران بارداری شایع تر بوده وخطرابتلا به دیابت نوع II درسالهای آتی عمرافزایش پیدا می کند تلاشهای زیادی شده است تاباتغییرواصلاح رژیم غذایی ازبروز دیابت بارداری جلوگیری شده و یابیماری درمان شود روش مطالعه ما یک بررسی ازنوع Clinical Trials بوده و قندخون یک ساعته و ازمایش GCT در14 خانمهای بارداری که درمحدوده 24-28 هفته بارداری قرارداشتند و برای کنترل بارداری به درمانگاه بیمارستان بوعلی تهران مراجعه کرده بودند درطی دومرحله باراول پس ازمصرف 100گرم ماکارونی که به مدت 16دقیقه جوشانده شده و باردوم پس ازمصرف همان میزان و همان نوع ماکارونی که علاوه برهمان مدت جوشاندن 16دقیقه حدود 15دقیقه ی دگیر نیز دم شده بود اندازه گیری وسپس نتایج آزمایشها این دومرحله باهم مقایسه شدها ست قندخون یک ساعته درخانمهای باردارمصرف کننده 100 گرم ماکارونی که به مدت 16 دقیقه جوشانده شدها ست بانتاجی این ازمایشها درهمان خانمها پس ازسپری شدن دوره ی wash out و به دنبال مصرف همان میزان و همان نوع ماکارونی که 16دقیقه جوشانده شده و سپس 15دقیقه ی دیگردم شده است براساس ازمونهای اماری تفاوت معنیداری ندارد بین نتایج GCT این خانمهای باردار دردومرحله ذکر شده دربالا براساس ازمونهای آماری تفاوت معنی داروجود ندارد باتوجه به نتایج این بررسی مدت پخت و نحوه پخت ماکارونی تاثیری درقند خون یک ساعته و نتایج غربالگری دیابت درخانمهای باردار ندارد

کلیدواژه ها:

ماکارونی ، نحوه پخت ، مدت پخت ، GCT ، بارداری