مقایسه محتوای فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی دوگیاه Suaeda altissima Pall. و Frankenia hirsuta L در دو فصل مختلف

جهت انجام این مطالعه نمونه های مورد نظر (گیاه Suaeda altissima و Frankenia hirsuta) از منطقه اینچه برون در دو فصل بهار و تابستان جمع آوری شد و سنجش فنل کل و فلاونوئید کل و همچنین سنجش DPPH انجام گردید. نتایج این تحقیق نشان داد فنل کل اندام هوایی دو گونه بیشتر از فنل کل ریشه آنها بوده است. بیشترین مقدار فنل کل در گیاه F.hirsuta در فصل اردیبهشت (فاز گلدهی) با مقدار 2.80±47.05 و کمترین آن در ریشه S. altissima در شهریور (فصل خزان گیاه) و با مقدار 0.70±7.93 یافت شد. فلاونوئید کل اندام هوایی دو گونه بیشتر از فلاونوئید کل ریشه آنها بوده است. بیشترین مقدار فلاونوئید کل در گیاه F.hirsuta در فصل اردیبهشت (0.40±9.29) و کمترین آن در ریشه S. altissima در شهریور (0.40±1.19) یافت شد. بررسی درصد فعالیت آنتی اکسیدانی در غلظت های مختلف عصاره متانولی در دو فصل نشان داد با افزایش غلظت نمونه، درصد فعالیت بازدارندگی افزایش مییابد. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در ریشه بیشتر از اندام هوایی بود و نتایج بدست آمده در سطح 5/40>P معنی دار است. بررسی میزان IC50 نشان داد که میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در ریشه بیشتر از اندام هوایی بود. کمترین میزان IC50 در ریشه گیاه F.hirsuta در فصل اردیبهشت (0.99±16.33 میکروگرم بر میلی لیتر) یافت شد که نشان میدهد ریشه این گیاه در فصل اردیبهشت بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی را داشت و بیشترین مقدار آن در S.altissima شهریور (73.99±4.63) گزارش شد که پایین ترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان میدهد

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، فلاونوئید ، فنل ، هالوفیت ، Suaeda altissima ، Frankenia hirsute