اثر استخراج تسریع شده به کمک مایکروویو بر خصوصیات ضد میکروبی عصاره هستهی خرمای کبکاب

پژوهش با هدف استخراج عصاره هسته خرمای کبکاب به کمک مایکروویو و بررسی خصوصیات ضد میکروبی آن انجام شده است. عصاره ی هسته خرما به عنوان ضایعات تولید خرما، به کمک مایکروویو و حلال متانول تحت سه پارامتر متغیر توان دستگاه مایکروویو ( 100و 200 و 300 وات)، زمان استخراج ( 3و6 و 9 دقیقه) و همچنین نسبت های مختلف حلال به جامد ( 10:1 و20:1 و30:1 استخراج شد فعالیت ضد میکروبی عصاره در مقابل دو باکتری گرم مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس اپیدرمیس) و دو باکتری گرم منفی (سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلای) اندازه گیری شد. عصاره اثربازدارندگی خوبی در مقابل دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس از خود نشان داد ولی اثر بازدارندگی در مقابل دو باکتری استافیلوکوکوس اپیدرمیس و اشریشیا کلای از خود نشان نداد.

کلیدواژه ها:

استخراج به کمک مایکروویو ، خصوصیات ضد میکروبی ، عصاره هسته خرمای کبکاب