تأثیر پوتریسین بر حفظ کیفیت پس از برداشت میوه دو رقم انگور

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 530

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HORTISYMP01_094

تاریخ نمایه سازی: 5 مهر 1393

چکیده مقاله:

در پژوهش حاضر تأثیر پوتریسین بر حفظ سفتی حبه، کاهش فعالیت میکروبی و حفظ کیفیت پس از برداشت انگور ارقام ریش بابا و الحقی مورد بررسی قرار گرفت. میوه ها به روش غوطه وری تحت فشار با سه غلظت 0، 1 و 2 میلی مولار از پوتریسین تیمار شدند سپس میو ه های تیمار شده به مدت 55 روز در دمای 1/5±1˚C قرار گرفتند. نتایج نشان داد که تیمارهای پوتریسین در مقایسه با شاهد نقش مؤثری در حفظ سفتی حبه و کنترل فعالیت میکروبی داشتند. همچنین کاهش ترکیبات فنلی و افزایش اتلاف وزن دراثر تیمار با پوتریسین در مقایسه با شاهد به تأخیر افتادند.

نویسندگان

ساره رحیمی

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه ولی عصر (عج)، رفسنجان

سیدحسین میردهقان

استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه ولی عصر (عج)، رفسنجان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Bregoli, A. M., V. Ziosi, S. Biondi, B. Claudio, G. ...
  • Jahangir, M. M., T. Jiang, Z. Jiang, M. Amjad, and ...
  • Kakkar, R. K., and V. K. Rai. 1993. Plant polyamines ...
  • Kramer, G. F., H. A. Norman, D. T. Krizek, and ...
  • Lester, G. E. 2000. Polyamines and their cellular anti-senescence properties ...
  • Mirdehghan, S. H., M. Rahemi, M. Serrano, F. Guillen, D. ...
  • Perez-Vicente, A., D. M artinez-Romero _ A. Carbonell, M. Serrano, ...
  • Rolle, L, S. Giacosa, Gerbi, V, and V. Novello. 201 ...
  • Serrano, M., F. Guillen, D. M artinez-Romero _ S. Castillo, ...
  • Terry, L. A., and D. C. Joyce. 2004. Elicitors of ...
  • Valero, D., D. Martinez-Ro mero _ and F. Riquelme. 1998. ...
  • Valero, _ D. M artinez-Romero _ and M. Serrano. 2002. ...
  • Woods, J. L. 1990. Moisture loss from fruits and vegetables. ...
  • Zokaee Khosroshahi, M. R., M. Esna-Ashari, and A. Ershadi. 2007 ...
  • نمایش کامل مراجع