اثر افزودن پودر سیر،آویشن، مرزه و زنجبیل بر فراسنجه های خونی و کلسترولزرده تخم مرغ در مرغ های تخمگذار

به منظور بررسی تأثیر پودر سیر، آویشن، مرزه و زنجبیل بر فراسنجه های خونی و کلسترول تخم مرغ در مرغ های تخمگذار، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 50 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن سویه تجاری های لاین W36 از سن 55 هفتگی به مدت 6 هفته با 5 تیمار و 10 تکرار (هر قطعه مرغ در هر قفس یک تکرار) انجام گرفت. تیمارها شامل جیره شاهد و جیره های دارای پودر سیر، آویشن، مرزه و زنجبیل که هر کدام به میزان 3 درصد به جیره پایه افزوده گردید. نتایج نشان داد تیمارها اثر معنی داری 0/05 >P بر کلسترول خون و زرده تخم مرغ و آنزیم آسپارات آمینو ترانسفراز پلاسما داشتند بطوریکه مرغ هایی که پودر سیر و پودر زنجبیل مصرف کردند به طور معنی داری 0/05 >P کلسترول پلاسما و کلسترول زرده تخم مرغ کمتری نسبت به گروه شاهد داشتند. آنزیم آسپارات آمینو ترانسفراز در تیمارهای پودر سیر، آویشن و مرزه به طور معنی داری 0/05 >P پائین تر از گروه شاهد بود. صفات تری گلسیرید HDLو LDL آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز از لحاظ آماری تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفتند 0/05 سیر و زنجبیل در جیره مرغ های تخمگذار می تواند کلسترول سرم خون و زرده تخم مرغ را کاهش دهد

کلیدواژه ها:

سیر ، آویشن ، مرزه ، زنجبیل ، کلسترول ، مرغ تخمگذار