تاثیر محلول پاشی متانل، مواد مغذی و تنظیم کننده های رشد بر کیفیت میوه پرتقال تامسون ناول

در این تحقیق تاثیر محلولپاشی پیش از برداشت متانل، نیترات کلسیم، سولفات روی + اوره، عصاره نیشکر تخمیر شده، سالیسیلیک اسید، سیتریک اسید و 2 و 4-دی کلرو فنوکسی استیک اسید بر کیفیت میوه پرتقال تامسون ناول مورد بررسی قرار گرفت. میوه ها پس از برداشت به مدت 45 روز در دمای 23 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 80 % انبارشدند و درصد کاهش وزن میوه، درصد پوسیدگی میوه و نیز طعم و رنگ میوه محاسبه شد. نتایج نشان داد که درصد پوسیدگی و طعم میوه با تیمار 5 میلی مولار استیک اسید بهبود یافت و کمترین کاهش وزن میوه در تیمار سالیسیلیک اسید 3 میلی مولار مشاهده شد. همچنین متانل 0/13% ، سالیسیلیک اسید 1 و 3 میلی مولار و سیتریک اسید 5 میلی مولار سبب تاخیر در رنگ گیری میوه شدند.

کلیدواژه ها:

پرتقال ، کیفیت میوه ، سالیسیلیک اسید ، سیتریک اسید