ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی پارامترهای مؤثر بر تولید آنزیم پروتئاز در فرآیند تخمیر حالت جامد

محل انتشار: سومین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,787

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/283689

شناسه ملی سند علمی:

NCTCC03_368

تاریخ نمایه سازی: 10 شهریور 1393

چکیده مقاله:

پروتئازها، آزیم هایی ه ستند که پیوندهای پپتیدی را می شکنند و دارای کاربردهای متعدد تجاری می باشند. در میان انواع آنزیم ها، پروتئازهای میکروبی به دلیل کاربرد گسترده در صنایع مختلف، اهمیت ویژه ای می یابند. تولید این آنزیم با هر دو روش ک شت غوطه ور و تخمیر در بستر جامد انجام می شود. اساساً تحقیقات متعددی بر برتری روش تخمیر حالت جامد در مقایسه با تخمیر غوطه ور در تولید انواع آنزیم های میکروبی و از جمله پروتئازها، اذعان دارند. این مرور اطلاعات مفیدی در باره تولید آنزیم پروتئاز در سیستم تخمیر حالت جامد، و اثرات پارامترهای مختلف به منظور بهینه سازی بازده تولید، ارائه می دهد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

فاطمه پوریافر

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

قاسم نجف پور

استاد گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abraham, J., Gea, T., & Sanchez, A. (2013). Potential of ...
  • Agrawal, D., Patidar, P , Banerjee, T.. & Patil, S. ...
  • Agrawal, D., Patidar, P., Banerjee, T.. & Patil, S. (2005) ...
  • Anwar, A., & Saleemuddin, M. (1998). Alkaline proteases: a review. ...
  • Bhunia, B., Dutta, D., & Chaudhuri, S. (2010). Selection of ...
  • De Azeredo, L., Freire, D., Soares, R., Leite, S., & ...
  • Elibol, M., & Moreira, A. R. (2005). Optimizing some factors ...
  • Ferrero, M., Castro, G.. Abate, C., Baigori, M., & Sineriz, ...
  • Genckal, H., & Tari, C. (2006). Alkaline protease production from ...
  • _ _ Studies on Alkaline Protease _ izmir Institute of ...
  • Gupta, R., Beg, Q., Khan, S., & Chauhan, B. (2002). ...
  • Hadj-Ali, N. E., Agrebi, R., Ghorb el-Frikha, B., S ellami-Kamoun ...
  • Imtiaz, S., Mukhtar , H., & ul-Haq, I. (2013). Production ...
  • Joo, H. S., Kumar, C., Park, G. C., Paik, S., ...
  • Kumar, C. _ & Takagi, H. (1999). Microbial alkaline proteases: ...
  • Meena, P. Tripathi, A. D., Srivastava, S., & Jha, A. ...
  • Mienda, B. S. Idi, A., & Umar, A. (2011). M ...
  • Mukherjee, A. K.. Adhikari, H & , .Rai, S. K. ...
  • Mukhtar, H. (2009). Production of acid protease by Aspergillus niger ...
  • Murthy, P. S., & Naidu, M .M. (2010). Protease production ...
  • Nadeem, M., Qazi, J. I., Baig, S., & Syed, Q. ...
  • Oliveira, A. N. d., Oliveira, L. A. d., & Andrade, ...
  • Pandey, A. (2003). Solid-state fermentatio. Biochemical Engineering Journal, 13(2), 81-84 ...
  • Prakasham, R., Rao, C. S., & Sarma, P. (2006). Green ...
  • Ramakrishna D.P.N, G. R. N. A. R. G. S. V ...
  • Rao, M. B., Tanksale, A. M., Ghatge, M. S., & ...
  • Rathakrishnan, P., & Nagarajan, P. (2011). Red gram husk: A ...
  • Rathakrishnan, P., & Nagarajan, P. (2012). Optimizing factors affecting protease ...
  • Rathakrishnan, P., & Nagarajan, P. (2013). Statistical Approach for Effect ...
  • Sandhya, C., Sumantha, A., Szakacs, _ & Pandey, A. (2005). ...
  • Saxena, R.. & Singh, R. (2011). Characteriz ation of a ...
  • Soares, V. F., Castilho, L. R., Bon, E. P., & ...
  • Subramaniyam, R., & Vimala, R. (2012). Solid State And Submerged ...
  • Sumantha, A., Deepa , P., Sandhya, C., Szakacs, G., Soccol, ...
  • Tan apimmetha, A., Luadsongkram, A., Titapiw atanakun, _ & Srinophakun, ...
  • Uyar, F., & Baysal, Z. (2004). Production and optimization of ...
  • Vij ayaraghavan, P., & Vincent, S. G. P. (2012). Cow ...
    • نمایش کامل مراجع