حذف رنگزا از پساب های صنایع غذایی با استفاده از دندریمر پلی پروپیلن ایمین

در این مقاله حذف رنگزاهای مواد غذایی با استفاده از دندریمر پلی پروپیلن ایمین (PPI) مورد مطالعه قرار گرفت. رنگزای مستقیم آبی 78(DB78) و رنگزای اسیدی مشکی 26(AB26) به عنوان ترکیبات مدل انتخاب شد. تأثیر عوامل مؤثر برفرایند رنگبری مانند غلظت دندریمر، غلظت رنگزا، pH و نمکهای معدنی بررسی شد. ایزوترم (لانگمویر و فروندلیش) و سینتیک جذب (مرتبه اول و دوم) برای ارزیابی داده ها مطالعه گردید. نتایج نشان دادند که ایزوترم جذب هر دو رنگزای مورد استفاده در این تحقیق از ایزوترم لانگمویر پیروی می کنند. همچنین سینتیک جذب رنگزاها روی دندریمر از سینتیک مرتبه دوم تبعیت می نمایند. همچنین برای بررسی نوع پیوند جاذب از لحاظ فیزیکی و شیمیایی بودن واکنش با رنگزا، پدیده واجذب مطالعه شد. حضور گروه های عاملی آمین در سطح دندریمر باعث جذب مؤثر رنگزا در محیط اسیدی قوی (PH=2) شد. داده ها نشان دادند که دندریمر پلی پروپیلن ایمین با رنگزا عمدتاً پیوند فیزیکی می دهد و میزان واجذب رنگزا در محیط قلیایی زیاد است. با افزودن نمک، درصد حذف رنگزا کاهش یافت. بنابراین این دندریمر می تواند به عنوان یک رنگبر برای حذف رنگزاها از پسابهای رنگی مواد غذایی به کار رود.

کلیدواژه ها:

رنگبری ، دندریمرپلی پروپیلن ایمین ، ایزوترم ، سینتیک ، واجذب ، پساب رنگی صنایع غذایی