بررسی تغییرات متابولیت های ثانویه یونجه (Medicago sativa) تحت مراحل رشدی مختلف
محل انتشار: فصلنامه زیست شناسی کاربردی، دوره: 39، شماره: 1
سال انتشار: 1405
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 21
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAB-39-1_006
تاریخ نمایه سازی: 21 آبان 1405
چکیده مقاله:
مقدمه: یونجه به عنوان یکی از با ارزش ترین گیاهان علوفهای، حاوی متابولیتهای ثانویه متنوعی است که نقش مهمی در ارزش غذایی و دارویی دارد. این تحقیق به منظور ارزیابی محتوای برخی متابولیت های ثانویه در مراحل مختلف رشدی گیاه یونجه اجرا گردید. روش ها: نمونه های برگ یونجه در دو مرحله فنولوژیکی (رویشی و گلدهی) از استان اردبیل جمع آوری شدند. میزان کاتچین با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) اندازهگیری شد و محتوای کلروفیل، فنل، فلاونوئید، آنتوسیانین، فلاونول و لیگنین به روش اسپکتروفتومتری ارزیابی گردید. یافته ها: محتوای کلروفیل a، b، کلروفیل کل، فنل کل، فلاونوئید کل و کاتچین در مرحله زایشی کاهش داشت، که این کاهش از نظر آماری در مورد کلروفیل b (%۱۹) و فلاونوئید (%۵۵) معنی دار و برای سایر ترکیبات معنی دار نبود. محتوای آنتوسیانین در هر دو مرحله مشابه بود. محتوای فلاونول و لیگنین برگ ها در مرحله زایشی بهطور معنیداری (به ترتیب ۲/۲۶ و ۵۰%) افزایش داشت. نتیجه گیری: بیشتر بودن ترکیبات فنلی و کمتر بودن لیگنین در مرحله رویشی نسبت به مرحله زایشی نشانگر بالا بودن کیفیت یونجه در مرحله رویشی میباشد. بهطور کلی میتوان برای حصول ارزشهای علوفهای و دارویی بیشتر، از نتایج این تحقیق در تعیین زمان برداشت مناسب یونجه استفاده کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
بهاره دلیل
استادیار، گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نوره تهران، ایران
معصومه عابدینی
دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
