ارزیابی خصوصیات جوانه زنی، مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی کنجد(sesamum indicum L.) تحت تاثیر تیمار های مختلف امواج فراصوت

به منظور بررسی اثر شدت (۲۰- ۳۰ و ۴۰ کیلو هرتز ) و مدت زمان استفاده از امواج فراصوت (۲- ۴- ۶ و ۸ دقیقه ) بر خصوصیات جوانه زنی، فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی کنجد، دو آزمایش جداگانه به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی در آزمایشگاه و گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی شاهرود انجام شد. در آزمایش اول، درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، میانگین زمان لازم برای جوانه زنی، متوسط جوانه زنی روزانه، ضریب یکنواختی جوانه زنی، درصد جوانه های غیر طبیعی، بنیه گیاهچه، طول ریشه چه و ساقه چه و برخی شاخص های فیزیولوژیکی از جمله میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز و سوپراکسیددیسموتاز اندازه گیری شد. در آزمایش دوم درصد و سرعت سبز شدن و شاخص های مورفولوژیکی شامل ارتفاع بوته، تعداد و سطح برگ، طول ریشه و ساقه، نسبت طول ریشه به ساقه و بیوماس کل اندازه گیری شد. فاکتور مدت زمان استفاده از امواج فراصوت به طور معنی داری تمام صفات مورد مطالعه در هر دو آزمایش را تحت تاثیر قرار داد به گونه ای که بیشترین و کمترین میانگین بدست آمده به ترتیب مربوط به سطح ۸ و ۲ دقیقه کاربرد امواج فراصوت بود. عامل شدت امواج مورد استفاده نیز بر اکثر صفات مورد بررسی معنی دار بود و بیشترین و کمترین میانگین صفات به ترتیب در شدت ۴۰ و ۲۰ کیلو هرتز بدست آمد. اثر متقابل شدت و مدت زمان کاربرد امواج فراصوت نیز در اغلب صفات معنی دار گردید. بر طبق نتایج بدست آمده می توان چنین نتیجه گیری کرد که کاربرد امواج فراصوت توانست تا حدود زیادی خصوصیات جوانه زنی، مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی را در گیاه کنجد بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

آنزیم ، امواج فراصوت ، پرایمینگ ، جوانه زنی ، کنجد