اثر افزودنی سین بیوتیک بر جمعیت میکروبی روده، مورفولوژی ژژنوم و عملکرد رشد جوجه های گوشتی

سلامت روده در جوجه های گوشتی یکی از عوامل کلیدی موثر بر بهره وری، ضریب تبدیل غذایی و مقاومت در برابر عوامل بیماری زا است. با توجه به محدودیت روزافزون استفاده از آنتی بیوتیک های محرک رشد، استفاده از افزودنی های زیستی مانند سین بیوتیک ها به عنوان راهکاری جایگزین مورد توجه قرار گرفته است. این پژوهش با هدف بررسی اثر سطوح مختلف سین بیوتیک بر عملکرد رشد، جمعیت میکروبی ایلئوم و ویژگی های مورفومتریک ژژنوم در جوجه های گوشتی انجام شد.در این آزمایش، ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار، ۵ تکرار و ۱۲ پرنده در هر تکرار، طی ۴۲ روز پرورش یافتند. تیمارها شامل جیره شاهد و جیره های حاوی ۰.۰۵، ۰.۱۰ و ۰.۱۵ درصد سین بیوتیک بودند. شاخص های عملکردی شامل وزن بدن، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی اندازه گیری شد. در روز ۴۲، جمعیت لاکتوباسیل ها و Escherichia coli در ایلئوم و نیز ارتفاع پرز، عمق کریپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ژژنوم ارزیابی شد. داده ها با استفاده از تجزیه واریانس یک طرفه تحلیل شدند .نتایج نشان داد مصرف سین بیوتیک، به ویژه در سطوح ۰.۱۰ و ۰.۱۵ درصد، موجب بهبود معنی دار افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی شد (P<۰.۰۵)، در حالی که مصرف خوراک تحت تاثیر قرار نگرفت. همچنین، جمعیت لاکتوباسیل ها در ایلئوم افزایش و شمار E. coli کاهش یافت (P<۰.۰۵) . از نظر بافت شناسی، تیمارهای دریافت کننده سین بیوتیک ارتفاع پرز بیشتر، عمق کریپت کمتر و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت بالاتری نسبت به گروه شاهد نشان دادند (P<۰.۰۵). بنابراین افزودن سین بیوتیک به جیره جوجه های گوشتی می تواند از طریق تعدیل مطلوب میکروبیوم روده و بهبود مورفولوژی مخاط ژژنوم، عملکرد رشد و سلامت گوارشی پرندگان را ارتقا دهد. بر اساس یافته های این مطالعه، سطح ۰.۱۰ درصد سین بیوتیک می تواند به عنوان یک سطح موثر و کاربردی پیشنهاد شود.

کلیدواژه ها:

سین بیوتیک ، جوجه گوشتی ، میکروبیوم روده ، ژژنوم ، لاکتوباسیل ، ضریب تبدیل غذایی