بهبود عملکرد رشد، تعادل میکروبی و سلامت دستگاه گوارش جوجه های گوشتی با مصرف مکمل سایتوگارد

سلامت و ایمنی دستگاه گوارش طیور نقش حیاتی در بهبود عملکرد، رشد مناسب و کاهش تلفات در گله مرغ های گوشتی و تخم گذار دارد. در این پژوهش، اثرات مصرف مکمل آشامیدنی با نام تجاری سایتوگارد (حاوی ماده موثره سایتوکاین اینترلوکین-۱۰ مرغی) در سه غلظت ۱۰، ۲۰ و ۸۰ نانوگرم در هر لیتر آب آشامیدنی همراه با سه گروه شاهد (آب معمولی، پروبیوتیک پریمالاک و سایتوگارد بدون ماده موثره) بر روی ۳۶۰ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ در قالب یک طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و شش تکرار ۱۰ قطعه­ای در یک دوره پرورش ۴۲ روزه مورد بررسی قرار گرفت. وزن جوجه ها و میزان غذای باقی مانده در روزهای ۱۰، ۲۴ و ۴۲ ثبت شد. در روز ۴۲ ،نمونه برداری از محتویات هضمی ایلئوم و روده کور برای بررسی جمعیت میکروبی و بافت روده برای بررسی ریخت شناسی انجام شد. نتایج نشان داد که غلظت ۲۰ نانوگرم بر لیتر از سایتوکاین به ­عنوان غلظت بهینه باعث کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی و افزایش معنی دار وزن روزانه در کل دوره نسبت به شاهد شد. این غلظت منجر به کاهش جمعیت باکتری بیمارگر Escherichia coli و افزایش معنی دار باکتری های سودمند Lactobacillus در محتویات هضمی ایلئوم و سکوم روده گردید. نتایج ریخت شناسی روده نشان داد که غلظت ۲۰ نانوگرم بر لیتر آب آشامیدنی اثرات مثبتی بر افزایش طول پرزها و افزایش ضخامت عضله روده داشت. بنابراین استفاده منظم از سایتوگارد در طول دوره پرورش می تواند به­ عنوان یک راهکار نوین و موثر در ارتقاء سلامت گوارشی در صنعت پرورش طیور مطرح شود.

کلیدواژه ها:

سایتوکاین ، سلامت دستگاه گوارش ، ریخت شناسی روده ، فلور میکروبی دستگاه گوارش