اثر پودر آب پنیر و گلوتن ذرت، بر عملکرد و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی سویه آرین پرورش یافته، در تراکم متفاوت گله

پژوهش حاضر به منظور بررسی عملکرد رشد و فراسنجه های خونی در جوجه­های گوشتی سویه آرین تغذیه شده با پودر آب پنیر و گلوتن ذرت در شرایط تراکم متفاوت گله انجام شد. در این آزمایش از ۶۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه آرین، در قالب طرح کاملا تصادفی، با آرایش فاکتوریل ۲×۲×۲ با استفاده از هشت تیمار، پنج تکرار و ۱۳ قطعه جوجه در هر تکرار در حالت استاندارد و ۱۷ قطعه جوجه در هر تکرار در حالت تراکم بالا، از یک روزگی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- سطح صفر درصد پودر آب پنیر و صفر درصد گلوتن ذرت با تراکم ۱۳ قطعه (شاهد) ۲- سطح صفر پودر آب پنیر و صفر گلوتن ذرت با تراکم ۱۷ قطعه ۳- سطح ۶ پودر آب پنیر با تراکم ۱۳ قطعه ۴- سطح ۶ پودر آب پنیر با تراکم ۱۷ قطعه ۵- سطح ۳ گلوتن ذرت با تراکم ۱۳ قطعه ۶- سطح ۳ گلوتن ذرت با تراکم ۱۷ قطعه ۷- سطوح ۶ پودر آب پنیر و ۳ گلوتن ذرت با تراکم ۱۳ قطعه ۸- سطوح ۶ پودر آب پنیر و ۳ گلوتن ذرت با تراکم ۱۷ قطعه بود. ضریب تبدیل، مصرف خوراک و افزایش وزن، به صورت هفتگی و فراسنجه های خونی در ۴۵ روزگی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که استفاده از پودر آب پنیر، گلوتن ذرت و شرایط تراکم تاثیر معنی داری بر افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراکی نداشت، اما مصرف خوراک و وزن بدن به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. فراسنجه های خونی شامل گلوکز، پروتئین کل، کلسترول، تری گلیسرید، HDL و LDL تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. به طورکلی یافته های این پژوهش نشان داد که استفاده از سطوح ۶ درصد پودر آب پنیر و ۳ درصد گلوتن ذرت، در شرایط تراکم ۱۷ قطعه در مترمربع می تواند باعث بهبود عملکرد جوجه های گوشتی سویه آرین شود.

کلیدواژه ها:

پودر آب پنیر ، سویه آرین ، ضریب تبدیل ، گلوتن ذرت ، مصرف خوراک