تاثیر استفاده جیره غذایی حاوی سطوح مختلف مکمل تجاری فایتوژنیک کوپال بر عملکرد رشد، برخی شاخص های ایمنی غیر اختصاصی و فراسنجه ‎های خونی تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)

فایتوژنیک ها گروهی از افزودنی های گیاهی شامل اسانس ها، عصاره ها و ترکیبات فعال ثانویه گیاهان هستند که به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و محرک ایمنی، در سال های اخیر به عنوان جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها در تغذیه آبزیان مورد توجه قرار گرفته اند. این پژوهش با هدف بررسی اثرات استفاده از مکمل تجاری فایتوژنیک کوپال حاوی سیر (Allium sativum)، آویشن (Thymus vulgaris) و زیره سبز (Cuminum cyminum) بر شاخص های رشد، ایمنی ذاتی و فراسنجه‎های خونی در بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) با وزن ابتدایی ۱.۴۶ ±۵۷.۹۸ گرم طی یک دوره هشت هفته ای در ۱۲ مخزن ۵۰۰ لیتری انجام شد. در این مطالعه، چهار تیمار غذایی شامل جیره شاهد (فاقد کوپال؛ C۰)، جیره حاوی ۰.۵ درصد (C۰.۵)، ۱ درصد (C۱) و ۲ درصد کوپال (C۲) در سه تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. پس از پایان دوره پرورش، شاخص های رشد، ایمنی غیر اختصاصی (شامل پروتئین کل، ایمونوگلوبولین کل، فعالیت لایزوزیم و آلکالین فسفاتاز) و فراسنجه‎های خونی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج شاخص های رشد تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان نداد (۰.۰۵). استفاده از کوپال در سطح ۵/۰ درصد موجب افزایش معنی دار فعالیت آلکالین فسفاتاز شد (۰۵/۰>p)، در حالی که سایر شاخص های ایمنی تفاوت معنی داری با تیمار شاهد نداشتند (۰.۰۵). در فراسنجه‎های خونی، درصد ائوزینوفیل ها در تیمارهای شاهد و C۰.۵ بالاتر از سایر تیمارها بود (۰.۰۵>p)، در حالی که در سایر فراسنجه‎ ها تغییر معنی داری مشاهده نشد (۰.۰۵). به طور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد که مکمل کوپال در سطح پایین تر (C۰.۵) می تواند اثرات مثبتی بر برخی شاخص های ایمنی داشته باشد، اما تاثیری بر عملکرد رشد بچه تاسماهی سیبری ندارد. بنابراین، استفاده از کوپال به عنوان یک افزودنی گیاهی ایمن در جیره تاسماهی سیبری قابل توصیه است، هرچند برای دستیابی به اثرات پایدارتر و گسترده تر، انجام مطالعات تکمیلی با سطوح مختلف و در شرایط استرس‎زا، ضروری به نظر می رسد.  .

کلیدواژه ها:

Thyme ، Garlic ، Plant-based supplement ، Peppermint ، Acipenser baerii. ، آویشن ، تاسماهیان ، سیر ، نعناع فلفلی ، مکمل گیاهی ، Acipenser baerii