تاثیر نانوامولسیون عصاره زرشک (Berberis vulgaris) بر عملکرد رشد، شاخص های خون شناسی و وضعیت آنتی اکسیدانی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

در سال های اخیر استفاده از ترکیبات گیاهی به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک ها در آبزی پروری مورد توجه قرار گرفته است. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر نانوامولسیون عصاره زرشک (Berberis vulgaris) بر عملکرد رشد، برخی شاخص های خونی و وضعیت آنتی اکسیدانی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)  انجام شد. بدین منظور، ۱۴۴ قطعه بچه ماهی با میانگین وزن اولیه حدود ۵/۰±۵۰ گرم به مدت ۸ هفته در قالب ۴ تیمار و ۳ تکرار تغذیه شدند. تیمارها شامل گروه شاهد و سطوح ۲۵۰، ۵۰۰ و ۷۵۰ میلی گرم در کیلوگرم نانوامولسیون زرشک بودند. نتایج نشان داد، بیشترین افزایش وزن و نرخ رشد ویژه (SGR) در تیمار ۵۰۰ میلی گرم مشاهده شد (۰۵/۰p<). همچنین افزایش معنی دار در فراسنجه های هموگلوبین، گلبول سفید و گلبول قرمز در این تیمار مشاهده گردید. فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ALT, SOD و AST نیز در این تیمار بهبود معنی داری نسبت به تیمار شاهد یافت (۰۵/۰p<). مطالعه حاضر، نتایج امیدوارکننده ای از تاثیر نانوامولسیون زرشک را در سطح ۵۰۰ میلی گرم در کیلوگرم به عنوان یک افزودنی موثر در بهبود رشد و تنظیم سیستم های ایمنی و آنتی اکسیدانی ماهی کپور نشان داد.

کلیدواژه ها:

زرشک ، نانوامولسیون ، کپور معمولی ، شاخص های خونی ، فعالیت آنتی اکسیدانی