تاثیر مصرف دمنوش گیاهی خاکشیر بر pH و حجم بزاق

مقدمه: با توجه به اهمیت سلامت و پیشگیری از پوسیدگی دندانها ، مطالعه ی حاضر با هدف بررسی تاثیر دمنوش خاکشیر بر حجم و pH بزاق در دانشجویان دانشکده دندانپزشکی زاهدان انجام شد. مواد و روش ها: دراین مطالعه تحلیلی، نمونه بزاق غیر تحریکی ۴۷ دانشجوی دندانپزشکی، جهت بررسی pH و حجم بزاق قبل از مصرف خاکشیر (سرمد، ایران)ظرف مدت ۳ دقیقه و هر۶۰ ثانیه (ساعت ۹-۱۰ صبح )جمع آوری شد. سپس نمونه گیری مجدد، ۱، ۵ و۱۰ دقیقه پس ازمصرف ۲۰۰ میلی لیتر دمنوش خاکشیر بدون شیرین کننده صورت گرفت و جهت ارزیابی pH بزاق به آزمایشگاه انتقال داده شد. در آزمایشگاه میزان pH بزاق با دستگاه pH متر دیجیتالی(AZ PH/mV Meter ۸۶۰۱, Tiwan ) اندازه گیری شد و تغییرات pH توسط آنالیز واریانس اندازه های تکراری ،T-test و ANOVAانجام شد. در تمام تحلیلها، ۰۵/۰>P معنی دار درنظرگرفته شد.یافته ها: میانگین pH وحجم بزاق قبل از مصرف خاکشیر به ترتیب ۶۰۸/۰±۹۸/۵ و ۰۸۹/۰±۳۵۲/۰میلی لیتر/دقیقه،پس از یک دقیقه از استفاده از دمنوش ۴۸۱/۰±۱۷/۷ ،۱۰۲/۰±۶۲۸/۰ میلی لیتر/دقیقه ،پنج دقیقه ۹۰۲/۰±۷۲/۷، ۱۰۴/۰±۵۳۰/۰ میلی لیتر/دقیقه و ده دقیقه بعد از استفاده۸۰۲/۰±۵۵/۶، ۰۸۶/۰±۴۱۱/۰ میلی لیتر/دقیقه بود. متوسط pH بزاق پنج دقیقه پس از مصرف خاکشیر نسبت به قبل مصرف و ده دقیقه پس از مصرف اختلاف معنی­داری داشت(p<۰.۰۰۱). همچنین متوسط حجم بزاق پس از مصرف خاکشیر در همه­ی زمان­های سنجش حجم بزاق بصورت دوبه دو تفاوت معنی­داری داشت(p<۰.۰۰۱).نتیجه گیری: بیشترین افزایش pH بزاق، ۵ دقیقه بعد مصرف دمنوش خاکشیر مشاهده شد . همچنین، حجم بزاق نیز به میزان قابل ملاحظه ای در طی ۱۰ دقیقه بعد مصرف خاکشیر افزایش یافت .برای تایید اثر بلند مدت خاکشیر بر pH و حجم بزاق نیاز به مطالعات بیشتری می باشد.

کلیدواژه ها:

بزاق ، خاکشیر ، pH ، دمنوش گیاهی