پلاسمای سرد به عنوان یک فناوری سبز برای اصلاح نشاسته
محل انتشار: سومین همایش ملی نوآوری در صنایع سبز
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 42
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GIICONF03_059
تاریخ نمایه سازی: 26 شهریور 1405
چکیده مقاله:
پلاسمای سرد، یک فناوری سبز و موثر در اصلاح ویژگی های نشاسته است. این فناوری، بدون مصرف آب و مواد شیمیایی، بدون تولید پساب و در دمای اتاق، ویژگی های عملکردی و ساختاری نشاسته را تغییر می دهد. نشاسته های تغییریافته، خواصی مشابه نشاسته های اصلاح شده با روش های شیمیایی دارند و می توانند در صنایع و فرآورده های مختلف به کار گرفته شوند. ویژگی های نشاسته های تیمارشده با پلاسمای سرد، بستگی به عواملی مانند نوع گاز مولد پلاسما، توان دستگاه، زمان تیمار و منشا نشاسته دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه شکرالهی
گروه مهندسی کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملی مهارت، نیشابور، ایران