بررسی زمین شیمی عناصر در خاک و سبزیجات خوراکی مصرفی شهر اصفهان

در این پژوهش تعداد 29 نمونه سبزی خوراکی (شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید، ریحان، کرفس، کاهو و تربچه)همراه بانمونه های خاک از منطقه مود مطالعه (بخشی از شهرستان های اصفهان، فلاورجان و خمینی شهر) برداشته شد، و برای تجزیه به روش ICP-MS به آزمایشگاه ACME در کانادا ارسال گردید. نتایج نشان می دهد که نمونه های خاک از ایستگاه های ناژوان در عناصر مس (با میانگین 35/59mg/Kg)، روی (93/47) و کبالت (12/31) آلودگی نشان می دهند. براساس نتایج بدست آمده از ضریب غنی شدگی، عناصر مس، کبالت، نیکل و روی در رده غنی شدگی متوسط- شدید و متوسط، و منگنز، کادمیم، آرسنیک و کروم در ایستگاه های ناژوان در رده متوسط قرار دارند.تربچه در عناصر کروم (با میانگین 5/22mg/Kg)، کبالت (0/67)، آهن (1216)، نیکل (3/8) و سرب (1/99) بیشترین غلظت، و کرفس در عناصر مس، روی، کبالت، کادمیم، آهن، نیکل، سرب، مولیبدن، منگنز و آرسنیک کمترین غلظت را داشت. درسبزیجات، عنصر مولیبدن بیشترین و عنصر آهن کمترین شاخص زیست انباشت را به خود اختصاص دادند. کرفسکمترین تمایل به جذب عناصر دارد.

کلیدواژه ها:

آلودگی فلزی ، زمین شیمی ، خاک ، سبزیجات