دلایل آسیب پذیری امنیت غذایی و ارزیابی مولفه های موثر بر آن در دشت یزد-اردکان

امنیت غذایی به عنوان یکی از ارکان اساسی توسعه پایدار، تاثیر مستقیمی بر معیشت خانوارها، به ویژه در مناطق روستایی دارد. این مقاله به بررسی شش عامل موثر بر امنیت غذایی در دشت یزد-اردکان می پردازد. عوامل مورد بررسی شامل وابستگی به مراتع برای تولید گوشت و لبنیات، تنوع محصولات، فروش محصولات، تامین غذا از فعالیت های غیر دامی، ذخیره سازی علوفه و بذر هستند. میزان آسیب پذیری امنیت غذایی دشت یزد-اردکان، متوسط تا زیاد (۰.۶۰۵) ارزیابی شد. نتایج نشان می دهد که خانوارهایی با تنوع کم منابع غذایی یا وابستگی بالا به مراتع در برابر شوک های محیطی آسیب پذیرترند. همچنین، ذخیره سازی علوفه و بذر نقش مهمی در کاهش آسیب پذیری و مدیریت بحران دارد. این مطالعه با استفاده از پرسشنامه ساختار یافته و تحلیل داده ها، امنیت غذایی منطقه را ارزیابی کرده و شاخص امنیت غذایی را محاسبه نموده است. یافته ها بر ضرورت تدوین سیاست هایی برای افزایش تنوع محصولات، تسهیل دسترسی به بازارها، آموزش ذخیره سازی منابع و حمایت از فعالیت های غیر دامی تاکید دارند. این پژوهش چشم انداز جدیدی برای ارتقای امنیت غذایی ارائه می دهد.

کلیدواژه ها:

مراتع ، خانوارهای محلی ، معیشت ، بهره بردار مرتع ، دام