بررسی عملکرد، رشد خصوصیات لاشه و کارایی سویه های مختلف جوجه های گوشتی در ایران و جهان

این پژوهش با هدف بررسی جنبه های مختلف تغذیه و عملکرد سویه های متعدد جوجه های گوشتی در ایران و جهان انجام شده است. نتایج حاصل از تحلیل تحقیقات داخلی نشان می دهد که سویه های راس، کاب، هوبارد و آرین هر کدام ویژگی های متمایزی دارند؛ به طوری که سویه هوبارد اف ۱۵ اغلب دارای بالاترین افزایش وزن و بهترین ضریب تبدیل غذایی است در حالی که سویه راس از نظر درصد لاشه و وزن سینه عملکرد مطلوب تری دارد و سویه کاب ضعیف ترین عملکرد را از خود نشان می دهد. همچنین مشخص گردید که برنامه های غذایی با انرژی و پروتئین بالا تاثیر مثبتی بر درصد لاشه دارند. مطالعات خارجی نیز بر تفاوت های چشمگیر بین نژادهای تجاری سریع رشد و نژادهای بومی یا آهسته رشد تاکید دارند به گونه ای که نژادهای تجاری از نظر رشد و کارایی غذایی برتری دارند، اما نژادهای بومی دارای ویژگی های کیفی خاصی هستند. در مجموع انتخاب سویه مناسب و رعایت اصول تغذیه ای نقشی کلیدی در بهینه سازی سودآوری و کیفیت محصول نهایی در صنعت مرغداری ایفا می کند.

کلیدواژه ها:

جوجه گوشتی ، سویه های تجاری ، عملکرد ، رشد ، ضریب تبدیل غذایی ، خصوصیات لاشه ، تغذیه مرغ