مروری بر قارچ های تجزیه کننده ی پلاستیک و کاربرد آنها

ملینا چهره ور رضا مستوفی زاده قلمفرسا ۱- دانشجوی کارشناسی گیاه پزشکی دانشگاه شیراز [e-mail] ۲ استاد بخش گیاه پزشکی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز [e-mail] پلاستیک ها به دلیل ماندگاری و سازگاری زیاد در حال افزایش تولید هستند. پلاستیک ماده ای تجزیه ناپذیر به شمار می رود که این امر باعث می شود میزان زباله های ناشی از پلاستیک ها سالانه افزایش یابد و اثر نامطلوبی بر محیط زیست بگذارد. یکی از راه های کارآمد برای تخریب این پلاستیک ها استفاده از تجزیه ی زیستی با کمک قارچ ها است. تجزیه ی زیستی می تواند به صورت هوازی یا بی هوازی انجام شود. برخی قارچ ها توانایی تجزیه ی پلاستیک ها را دارند که از نظر رده بندی متنوع هستند. سه شاخه ی اصلی قارچ های تجزیه کننده ی پلاستیک Basidiomycota، Ascomycota و Mucoromycota است. این قارچ ها توسط فرایندهایی از جمله تولید آنزیم های خارج سلولی و داخل سلولی می توانند در تجزیه ی پلاستیک ها نقش داشته باشند. دسته های اصلی آنزیم های دخیل در تجزیه ی زیستی پلاستیک ها هیدرولازها و اکسیدوردوکتازها هستند. همچنین به کارگیری روش های مکانیکی و شیمیایی در کنار تجزیه ی زیستی روند انجام این فرایند را تسریع می بخشد. بررسی دقیق تر این موارد، زمینه ساز استفاده از روش های نوین و مهندسی ژنتیک را برای مدیریت بهتر پسماندهای پلیمری با استفاده از قارچ ها فراهم می سازد.

کلیدواژه ها:

آنزیم های ، قارچی ، پلیمر تجزیهی ، زیستی ، ریزاندامگان ، ریز پلاستیک ها