بررسی بکارگیری تکنولوژی شبکه حسگر بیسیم در صنایع غذایی

پیشرفتهای اخیر فن آوری های حسگر بی سیم و استاندارد های ارتباطات بی سیم ، سنسور های بی سیم و شبکه های حسگر مورد استفاده در کشاورزی و تولید مواد غذایی برای نظارت بر محیط زیست، کشاورزی دقیق، مبتنی بر دستگاه و کنترل فرآیند، اتوماسیون ساختمان و تاسیسات و سیستم های مبتنی بر RFID به منظور استفاده در سیستم های ردیابی ارائه شده است. پیشرفتهای اخیر در زمینه الکترونیک و مخابرات بی سیم توانایی طراحی و ساخت حسگرهایی را با توان مصرفی پایین، اندازه کوچک، قیمت مناسب و کاربریهای گوناگون داده است. این حسگرهای کوچک که توانایی انجام اعمالی چون دریافت اطلاعات مختلف محیطی (بر اساس نوع حسگر، پردازش و ارسال آن اطلاعات را دارند، موجب پیدایش ایده ای برای ایجاد و گسترش شبکه های موسوم به شبکه های بیسیم حسگر WSN شده اند. به عنوان مثال در کاربردهای تجاری و صنعتی برای کنترل داده ها و مواردی که استفاده از گیرنده های سیمی مشکل و گران است به کار میروند. هدف این مقاله بررسی آخرین یافته های علمی و فنی در زمینه تکنولوژی های حسگر بی سیم و استانداردهای ارتباطات بی سیم در صنایع غذایی می باشد. این تکنولوژی ها در زمینه های مختلف مانند کنترل زنجیره سرد (Cold Chain) و یا ردیابی امید بخش نتایج جدید می باشند. این مقاله ضمن تمرکز بر شبکه های حسگر بی سیم (WSN) و شناسه فرکانس رادیویی (RFID) و انواع سیستم های مرتبط، روند توسعه پیش رو شبکه ارتباطات بیسیم در صنایع غذایی را مورد بررسی قرار می دهد.

کلیدواژه ها:

فن آوری های حسگر بی سیم ، شبکه های بیسیم حسگر ، کنترل زنجیره سرد ، شناسه فرکانس رادیویی