ارزش آفرینی و تحلیل زنجیره ارزش در صنایع تبدیلی کشاورزی با رویکرد اقتصاد مقاومتی

در اقتصاد مقاومتی که بر درون زایی، برون گرایی و تاب آوری اقتصاد تاکید دارد، توجه به زنجیره های ارزش بخش کشاورزی و نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی از اهمیت راهبردی برخوردار است. در همین راستا مقاله حاضر با موضوع «ارزش آفرینی و تحلیل زنجیره ارزش در صنایع تبدیلی کشاورزی با رویکرد اقتصاد مقاومتی» به بررسی نقش این صنایع در تکمیل زنجیره های تولید و کاهش خام فروشی محصولات کشاورزی می پردازد. هدف اصلی این پژوهش تحلیل ظرفیت های صنایع تبدیلی در ایجاد ارزش افزوده، کاهش ضایعات کشاورزی، افزایش اشتغال پایدار روستایی و تحقق مولفه های اقتصاد مقاومتی است. روش تحقیق از نوع مروری تحلیلی بوده و داده ها با استفاده از اسناد کاوی، بررسی بانک های اطلاعاتی و تحلیل محتوای منابع مرتبط گردآوری شده است. نتایج حاکی از آن است که استقرار و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در کنار تحلیل دقیق زنجیره ارزش، موثرترین راهکار برای کاهش حجم ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش عمر مفید و ارزش اقتصادی آنها، ایجاد اشتغال غیر کشاورزی در روستاها و در نهایت تقویت بنیان های اقتصاد مقاومتی در بخش کشاورزی محسوب می شود. بنابراین سرمایه گذاری هدفمند در این صنایع و تکمیل حلقه های مفقوده زنجیره، ارزش یک راهبرد کلیدی برای دستیابی به کشاورزی تاب آور، امنیت غذایی پایدار و تحقق سیاست های کلی اقتصاد مقاومتی است.

کلیدواژه ها:

زنجیره ارزش ، صنایع تبدیلی کشاورزی ، اقتصاد مقاومتی ، ارزش آفرینی ، توسعه پایدار روستایی