تبیین و تناظریابی آیات و احادیث مربوط به اصول و آداب تغذیه با آموزه های طب ایرانی و طب رایج

سابقه و هدف: باوجود پیشرفت های علم پزشکی، شیوع بیماری های مزمن غیرواگیر، مانند بیماری های متابولیک، بیماری های عفونی و انواع سرطان، همچنان روبه افزایش است و هیچ راه حل روشنی برای آن وجود ندارد. علت اصلی این مشکلات تغییرات در سبک زندگی مردم، به ویژه بی توجهی به آداب تغذیه ای مورد تاکید در آموزه های دینی است. مواد و روش ها: مطالعه حاضر، که از نوع کیفی و به روش توصیفی  تحلیلی است، از طریق جست وجو در کتاب های معتبر تفسیری و حدیثی، ازجمله تفسیر تسنیم (آیت الله جوادی آملی) و دانشنامه قرآن و حدیث، این آموزه ها را استخراج، با منابع معتبر طب ایرانی، ازجمله خلاصه الحکمه و مفرح القلوب و پایگاه های اطلاعات علمی داخلی و بین المللی شامل SID وPubMed ، Google scholar تناظریابی و تحلیل محتوا کرده است و برای ارزیابی صحت و سقم احادیث، از دانش فقه الحدیث نیز بهره گیری می کند.. یافته ها: حفظ رژیم غذایی متعادل و متنوع، مصرف غذاهای حلال و پاک، رعایت بهداشت مناسب دست ها، ذکر خدا، جویدن کامل غذا، غذاخوردن با تمرکز حواس و اجتناب از غذاهای داغ ازجمله اصول و آداب کلیدی تغذیه سالم هستند که در آیات و احادیث دینی، بیان شده است و با شواهد علمی از طب مدرن و ایرانی نیز هم خوانی دارد. استنتاج: به کاربستن اصول و آداب کلیدی تغذیه سالم در سبک زندگی می تواند به پیشگیری و حتی درمان بسیاری از بیماری های متابولیکی مزمن، که امروزه به شکل همه گیری بروز کرده است، کمک کند.

کلیدواژه ها:

Conventional medicine ، Nutrition ، Persian medicine ، Verses and hadiths ، تغذیه ، آیات و احادیث ، طب ایرانی ، طب رایج