مقدمه: سالمندی، با افزایش
استرس اکسیداتیو همراه است که تحت تاثیر فعالیت بدنی و عوامل تغذیه ای قرار می گیرد. هدف این پژوهش، بررسی تاثیر ۸ هفته
تمرین تناوبی شدید به همراه مصرف مکمل
گالیک اسید بر شاخص های
استرس اکسیداتیو مانند مالون دی آلدئید (Malondialdehyde) MDA، کاتالاز (Catalase) CAT، گلوتاتیون پراکسیداز (Glutathione peroxidase ) GPX، سوپراکسیددیسموتاز (Superoxide dismutase) SOD و گلوتاتیون (Glutathione) GSH در بافت هیپوکمپ موش های سالمند بود. روش ها: ۴۰ سر موش صحرایی نر ۳ ماهه (دامنه وزنی: gr۲۰۰-۱۸۰) به طور تصادفی به ۵ گروه ۸تایی شامل: کنترل سالم، کنترل سالمند، سالمند+تمرین ، سالمند+مکمل و سالمند+تمرین+ مکمل تقسیم شدند. القاء
سالمندی با تزریق داخل صفاقی دی گالاکتوز با دوز mg/kg۵۰۰ به مدت ۸ هفته انجام شد.گروه های دریافت کننده مکمل،
گالیک اسید ( mg/kg۱۰۰) را به صورت گاواژ دریافت کردند. پروتکل تمرین تناوبی با شدت بالا به مدت ۸ هفته و با شدت ۸۰-۹۰ درصد VO۲max اجرا شد. شاخص های
استرس اکسیداتیو بافت هیپوکمپ به روش بیوشیمیایی و اسپکتروفتومتری اندازه گیری شدند. داده ها با آزمون تحلیل واریانس یک طرفه سپس تعقیبی Tukey تحلیل شدند (۰/۰۵ ≥ P). یافته ها:
سالمندی باعث کاهش معنی دار آنزیم های آنتی اکسیدانی GSH، CAT، GPX و SOD و افزایش معنی دار MDA شد (۰/۰۰۰۱ > P). تمرین، مکمل و مداخله همزمان تمرین+مکمل موجب کاهش معنی دار MDA نسبت به گروه سالمند شد (۰/۰۵ > P). همچنین مداخله ی همزمان تمرین+مکمل به طور معنی داری شاخص های آنتی اکسیدانی (GSH، CAT، GPX،SOD) را نسبت به گروه سالمند افزایش داد (۰/۰۰۰۱ > P). علاوه بر این سطوح GSH و SOD در گروه سالمند+مکمل نسبت به کنترل سالمند افزایش معنی داری داشت (۰/۰۱ > P). نتیجه گیری:
تمرین تناوبی شدید همراه با مصرف مکمل
گالیک اسید منجر به بهبود دفاع آنتی اکسیدانی و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی در بافت هیپوکمپ موش های سالمند شد. این یافته ها حاکی از پتانسیل اثر تعاملی این مداخلات در کاهش
استرس اکسیداتیو مرتبط با پیری است، اما تعمیم نتایج به جمعیت انسانی نیازمند مطالعات بیشتر است.