پویایی متابولیت های اولیه و ثانویه در Chlorella vulgaris در معرض تنش زیستی و دوره های مختلف برداشت

هدف: Chlorella vulgaris یک ریزجلبک است که به دلیل سهولت کشت، رشد سریع، توانایی جذب دی اکسید کربن و تولید اکسیژن در طول رشد، و همچنین تولید ترکیبات اولیه و ثانویه متعدد، گزینه ای امیدوارکننده برای حل بسیاری از مسائل به شمار می رود. هدف این مطالعه بررسی اثر غلظت های مختلف بیوکربن، زمان های متفاوت برداشت سلول ها و برهم کنش آن ها بر جلبک Chlorella vulgaris بود. همچنین میزان پروتئین، لیپید، کربوهیدرات و اسیدهای فنولی نیز اندازه گیری شد.مواد و روش ها: این آزمایش در آزمایشگاه کشت بافت گیاهی دانشگاه دیاله و تحت شرایط استریل انجام شد. جلبک ها در محیط کشت BG۱۱ در دمای حدود ۲۵ درجه سانتی گراد و دوره نوری ۸-۱۶ ساعت رشد داده شدند. بیوکربن با غلظت های ۳۰۰، ۶۰۰ و ۹۰۰ میلی گرم بر لیتر به محیط کشت اضافه شد. نمونه ها در روزهای ۷، ۱۴ و ۲۱ جمع آوری گردیدند. سپس مقدار پروتئین با روش کجلدال، چربی با دستگاه سوکسله، کربوهیدرات با روش فنل-اسید سولفوریک و ترکیبات فلاونوئیدی با استفاده از HPLC اندازه گیری شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام گرفت و داده ها با نرم افزار SPSS در سطح معنی داری ۰۵/۰ تحلیل شدند.نتایج: نتایج نشان داد که با افزایش غلظت بیوکربن در محیط کشت، مقادیر ترکیبات مورد بررسی افزایش یافت و بیشترین مقادیر به ترتیب ۶۶۶/۶۱، ۱۵۵/۹ و ۳۶۲/۱۸ میلی گرم بر لیتر در غلظت ۹۰۰ پی پی ام مشاهده شد. از نظر زمان برداشت سلول ها، بیشترین مقادیر پس از ۱۴ روز از افزودن بیوکربن به محیط کشت به دست آمد که به ترتیب برای پروتئین، لیپید و کربوهیدرات برابر با ۰۲۵/۶۰، ۵۴۰/۸ و ۷۴۱/۱۷ میلی گرم بر لیتر بود. همچنین در بررسی اسیدهای فنولی شامل روتین، اسید کافئیک، لوتئولین و اسید سیرینگیک، بیشترین مقادیر در غلظت ۹۰۰ پی پی ام مشاهده شد که به ترتیب برابر با ۲۵۵/۱۱۰، ۶۴۴/۷۸، ۷۲۲/۸۸ و ۲۷۷/۶۹ میلی گرم بر لیتر بودند.نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن بیوکربن به محیط کشت باعث افزایش میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات و ترکیبات فنولی در جلبک Chlorella vulgaris می شود. بیشترین مقدار این ترکیبات در غلظت ۹۰۰ میلی گرم بر لیتر و زمان برداشت ۱۴ روز مشاهده شد. بنابراین، بیوکربن می تواند رشد و تولید ترکیبات مفید در این جلبک را بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

اسید فنولی ، بیوکربن ، پروتئین ، کربوهیدرات ، لیپید