شناسایی عوامل قارچی پس از برداشت در سردخانه های خرما شهرستان سراوان

میوه خرما نگهداری شده در سردخانه ها همه ساله توسط عوامل مختلفی مورد آسیب های جدی قرار می گیرد. بیمارگرهای قارچی پس از برداشت یکی از مهم ترین عوامل طبیعی خسارت زا در سردخانه های میوه خرما می باشد. برای پیش آگاهی، پیشگیری و مدیریت طغیان آفات و بیماری های گیاهی در شرایط پس از برداشت، نیاز به پایش قارچ­های بیمارگر است. به منظور بررسی قارچ­های بیمارگر، حداقل ۵ نمونه (هر دو هفته یکبار از ۱۰ سردخانه در شهرستان سراوان) یک کیلویی از هر سردخانه بصورت تصادفی برداشته شده و به آزمایشگاه تحقیقات گیاهپزشکی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بلوچستان منتقل گردید. به منظور شناسایی عوامل بیمارگر پس از برداشت، اقدام به کشت نمونه های آلوده روی محیط های کشت عمومی و اختصاصی شد. در مجموع ۱۱۴جدایه متعلق به سه جنس قارچی پنی­سیلیوم، آسپرژیلوس و آلترناریا از خرماهای جمع­آوری شده از سردخانه های سطح شهرستان، جداسازی و به روش ریخت شناختی مورد شناسایی قرارگرفت. در نهایت دوازده جدایه از جدایه های دارای ویژگی های ریخت شناختی متفاوت به منظور انجام استخراج دی ان ای و تعیین ترادف نوکلئوتیدی ناحیه ژنومی ITS۱-۵.۸S-ITS۲ انتخاب شدند. بررسی نمونه های جمع­آوری شده از سردخانه ها نشان داد بیشترین میزان آلودگی متعلق به گونه قارچی آلترناریا می باشد. قارچ های بیمارگر در شرایط سردخانه توانایی آلودگی بخش زیادی از محصول خرما را در دمای بالا، عدم تهویه مناسب (در برخی مناطق رطوبت نسبی به بالای ۷۰ درصد می رسید) و عدم بهداشت سردخانه (در برخی از سردخانه ها میوه خرما سال قبل و همچنین در یک قسمت سردخانه ضایعات خرما نگهداری می شد) را دارا می باشند.

کلیدواژه ها:

Cold storage ، Date ، Alternaria ، Sistan and Baluchestan ، سردخانه خرما ، سراوان ، Alternaria ، سیستان و بلوچستان