بررسی اثر مکمل گیاهی حاوی تانن با منابع مختلف بر عملکرد رشد، وضعیت ایمنی و سلامت گوساله‫های شیرخوار هلشتاین‬

در مطالعه حاضر اثر افزودن یک مکمل گیاهی حاوی تانن با سه منبع مختلف (ترکیبی از ۵۰ درصد مغز بلوط+۳۰ درصد سنجد و ۲۰ درصد پوست انار) بر عملکرد رشد، وضعیت سلامت و ایمنی گوساله های شیرخوار هلشتاین مورد بررسی قرار گرفت. تعداد ۳۶ راس گوساله نر با وزن اولیه ۲ ± ۶۰/۴۰ کیلوگرم، به مدت ۳۰ روز، در قالب طرح کاملا تصادفی به سه گروه آزمایشی شامل یک) گروه شاهد دو) گوساله‫های تغذیه شده با مکمل حاوی تانن به مقدار ۳۰ گرم در روز و سه) گوساله‫های تغذیه شده با مکمل حاوی تانن به مقدار ۶۰ گرم در روز اختصاص داده شدند. گوساله ها تا سن ۳۰ روزگی مکمل گیاهی حاوی تانن را دریافت و سپس در سن ۷۰ روزگی از شیر گرفته شدند. گوساله ها پس از تولد در جایگاه‫های انفرادی تا سه روزگی با مقدار کافی آغوز تغذیه شدند. در تمام طول آزمایش خوراک آغازین برای تمامی تیمارها مشابه بود. وزن کشی و اندازه گیری شاخص های رشد اسکلتی و فراسنجه‫های خون اندازه‫گیری شد. استفاده از مکمل حاوی تانن بر ماده‫ خشک مصرفی گوساله ها اثر معنی‫داری نداشت (۰۵/۰>P). افزایش وزن روزانه، وزن از شیرگیری و بازده مصرف خوراک در گوساله های مصرف کننده مکمل تانن در مقایسه با گروه شاهد بالاتر بود (۰۵/۰>P). ارتفاع جدوگاه و ارتفاع کپل گوساله‫های دریافت کننده ۶۰ گرم مکمل در مقایسه با دو گروه دیگر بیشتر بود (۰۱/۰> P). قوام مدفوع، تعداد روزهای ابتلا به اسهال و دمای رکتوم تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. پروتئین کل و آلبومین خون در تیمارهای دریافت کننده مکمل از لحاظ آماری بیشترین بود (۰۵/۰>P). همچنین تعداد کل گلبول های سفید و نوتروفیل ها در گوساله های دریافت کننده مکمل تانن به طور معنی داری کمتر بود (۰۵/۰> P). به طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از مکمل ترکیبی بلوط، پوست انار و سنجد در جیره گوساله های شیرخوار منجر به بهبود عملکرد، تقویت سیستم ایمنی می گردد.

کلیدواژه ها:

سیستم ایمنی ، عملکرد رشد ، گوساله شیرخوار ، مکمل تانن