بسته بندی نانوکامپوزیت و کاربردهای آن

مواد نانوکامپوزیتی از چندین فاز تشکیل شده اند که حداقل یک، دو یا سه بعد آنها در محدوده نانومتر است. کاهش ابعاد مواد به سطح نانومتر فصل مشترک های فازی ایجاد می کند که برای بهبود خواص مواد بسیار مهم هستند. نسبت بین مساحت سطح و حجم مواد تقویت شده مورد استفاده در تهیه نانوکامپوزیت ها مستقیما در درک رابطه ساختار - ویژگی نقش دارد. نانوکامپوزیت ها فرصت هایی را در مقیاس های کاملا جدید برای حل موانع در صنایع، پزشکی، داروسازی و بسته بندی مواد غذایی ارائه می دهند. بسته بندی های زیست تخریب پذیر فعال از بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر در حال توسعه هستند که می توانند مشکلات زیست محیطی ناشی از مواد نفتی پلاستیک ها را حل کنند و همچنین ماندگاری، کیفیت، مشخصات تغذیه ای و ایمنی مواد غذایی بسته بندی شده را بهبود بخشند. عملکرد مواد فعال در بسته بندی های زیست تخریب پذیر را می توان با کنترل پروفایل های آزادسازی آنها افزایش داد. این امر می تواند با ترکیب مواد فعال در بسته بندی های کامپوزیتی حاصل شود. در این مقاله مروری به معرفی و کاربردهای نانوکامپوزیت ها در کشاورزی و نگهداری مواد غذایی پرداخته می شود.

کلیدواژه ها:

بسته بندی ، نانوکامپوزیت ، نانو فناوری ، زیست تخریب پذیر ، پلاستیک