استفاده از آنزیم بتا اندو (4) 3-1 گلوکاناز در جیره بر پایه جو و بررسی تاثیرات آن بر رشد ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,217

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CFAAI01_010

تاریخ نمایه سازی: 19 تیر 1393

چکیده مقاله:

کربوهیدرات ها به عنوان منبع انرژی در جیره آبزیان به شمار می آیند ولی این مواد دارای ترکیباتی می باشند که تحت عنوان پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای شناخته می شوند. این ترکیبات، پلیمری از کربوهیدرات های حاوی زنجیره های طویلی در حدود چندین هزار واحد تشکیل دهنده می باشند. از عواقب سوء استفاده زیاد از پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای، متصل شدن این ترکیبات با یکدیگر و تشکیل سدهای مقاوم در برابر آنزیم های گوارشی می باشد. کپور ماهیان، همانند سایر ماهیان فاقد آنزیم های هاضم این پلی ساکاریدها می باشند. در این تحقیق 90 ماهی با میانگین وزنی 17/046/13 را در قالب یک طرح کاملاً تصادفی درون 9 آکواریوم حاوی 10 ماهی قرار داده و به اندازه 5/3% وزن بدن توسط سه جیره بر پایه جو تیمار شده با مقادیر 0% (به عنوان شاهد)، 1/0% و 5/0% آنزیم بتاگلوکاناز، به مدت 56 روز تغذیه شدند. در پایان آزمایش مشاهده شد که استفاده از این آنزیم، سبب بهبود معنادار میزان افزایش وزن (WG) گردید ولی بهبود سایر شاخص های رشد ماهی نظیر ضریب رشد ویژه (SGR)، ضریب تبدیل غذایی (FCR)، ضریب کارایی پروتئینی (PER) از نظر آماری معنادار گزارش نشد (P>0.05). با توجه به مطالعات انجام شده در این راستا، اطلاعات کمی در مورد استفاده از مکمل های آنزیمی در ماهیان وجود دارد که امید است در آینده ای نزدیک، بیشتر به این موضوع پرداخته شود.

کلیدواژه ها:

پلی ساکاریدها غیرنشاسته ای ، عوامل ضد تغذیه ای ، ویسکوزیته

نویسندگان

میثم محمدبیگی

دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

محمدرضا ایمانپور

دانشیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

وحید تقی زاده

استادیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

علی شعبانی

دانشیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ai, Q., K. Mai, W. Zhang, W. Xu, B. Tan, ...
  • Allan, G. L., S. Parkinson, M. A. Booth, D. A. ...
  • Almirall, M., and E. Esteve-Garcia 1995. In vitro stability of ...
  • Annison, G. 1992. Commercial enzyme supp lementation of wheat based ...
  • Annison, G. 1990. Polysaccharide composition of Australian wheats and the ...
  • Annison, G., and M. Choct. 1991. Anti-nutritive activities of cereal ...
  • Annison, G., and M. Choct. 1993. Enzymes in poultry diets. ...
  • Bairagi, A., K. S. Ghosh, S. K. Sen, and A. ...
  • Bedford, M. 1995. Mechanism of action and potential environmental benefits ...
  • Bhatty, R. 1999. The potential of hull-less barley. Cereal chemistry ...
  • Campbell, G., and M. Bedford. 1992. Enzyme applications for monogastric ...
  • Choct, M. 1997. Feed non-starch p olysaccharides : chemical structures ...
  • Edney, M., B. Marchylo, and A. MacGregor. 1991. Structure of ...
  • Erfanullah, and A. Jafri. 1995. Protein-sparing effect of dietary carbohydrate ...
  • FAO. 2012. Fishery and Aquaculture Statistics. Food and Agriculture Organization ...
  • Francis, G., H. P. S. Makkar, and K. Becker 2001. ...
  • Gatlin III, D. M., F. T. Barrows, P. Brown, K. ...
  • Ghomi, M. R., R. Shahriari, H. F. Langroudi, M. Nikoo, ...
  • Ij, P. A., A. Saki, and D. Tivey. 2001. Intestinal ...
  • Jensen, M., K. Bach Knudsen, J. Inborr, and K. Jakobsen. ...
  • Kazerani, H., and D. Shahsavani. 2011. The effect of supp ...
  • Keitel, T., O. Simon, R. Borriss, and U. Heinemann. 1993. ...
  • Kermanshahi, H., and A. Riasi. 2006. Effect of turmeric rhizome ...
  • Khan, M., and A. Jafri. 1991. Dietary protein requirement of ...
  • Kumar, S., N. Sahu, and A. Pal. 2006. Non- gelatinized ...
  • Li, W. F., J. Feng, Z. R. Xu, and C. ...
  • Medel, P., F. Baucells, M. I. Gracia, C. de Blas, ...
  • Nutrition, N. R. C. C. o. A 1993. Nutrient requirements ...
  • Peragon, J., J. B. Barroso, L. Garcia- Salguero, M. De ...
  • Ray, A., K. Ghosh, and E. Ringe. 2012. Enzyme -producing ...
  • Shiau, S. Y., and C. Y. Peng. 1993. Protein-sparing effect ...
  • Sinha, A. K., V. Kumar, H. P. S. Makkar, G. ...
  • Stone, D., G. Allan, and A. Anderson. 2003. Carbohydrate utilization ...
  • Stone, D. A. J. 2003. Dietary carbohydrate utilization by fish. ...
  • Tacon, A. G. J. 1992. Nutritional fish pathology: morphological signs ...
  • Webster, C. D. 2002. Nutrient requirements and feeding of finfish ...
  • Wen-ju, W. J. W. A. N., W. U. S. S. ...
  • Wilson, R. P. 1994. Utilization of dietary carbohydrate by fish. ...
  • Zohary, D., and M. Hopf. 1988. Domestication of plants in ...
  • نمایش کامل مراجع