بررسی تاثیر پودر بذر ریحان و جعفری بر کاهش اثرات منفی تنش گرمایی بر عملکرد رشد و بیان نسبی ژن های پروتئین شوک گرمایی ۷۰ ( HSP۷۰) و اینترلوکین-دو در جوجه های گوشتی
محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 28، شماره: 1
سال انتشار: 1405
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 8
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAP-28-1_001
تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1405
چکیده مقاله:
هدف: تنش گرمایی یکی از چالش برانگیزترین تنش های محیطی در صنعت پرورش طیور است، زیرا باعث کاهش مصرف خوراک، وزن و کیفیت لاشه، کاهش فعالیت دستگاه ایمنی و در نتیجه افزایش تلفات در گله می شود. این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر پودر بذر ریحان و جعفری بر عملکرد رشد، اجزای لاشه، بیان نسبی ژن های پروتئین شوک گرمایی ۷۰ (HSP۷۰) در خون و اینترلوکین-دو (IL-۲) در جگر و برخی فراسنجه های خونی جوجه گوشتی در شرایط تنش گرمایی انجام شد. روش پژوهش: برای انجام این پژوهش۱۵۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ انتخاب و پس از وزن کشی در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار و ۱۰ جوجه در هر تکرار دسته بندی شدند. تیمارهای آزمایشی در برگیرنده ۱- شاهد (جیره پایه بدون بذر ریحان و جعفری) ؛ ۲- جیره پایه به همراه سه گرم بر کیلوگرم پودر بذر ریحان؛ ۳- جیره پایه به همراه سه گرم بر کیلوگرم پودر بذر جعفری؛ ۴- جیره پایه به همراه ۵/۱ گرم بر کیلوگرم پودر بذر ریحان + ۵/۱ گرم بر کیلوگرم پودر بذر جعفری؛ ۵- جیره پایه به همراه آنتی بیوتیک نئومایسین به عنوان شاهد مثبت (۲/۰ درصد در آب مصرفی) بود. برای اعمال تنش گرمایی، دمای سالن از روز ۲۱ تا ۳۵ پرورش، روزانه به مدت شش ساعت در دمای ۳۲ درجه سانتی گراد تنظیم شد. صفات عملکردی (افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک) جوجه ها در کل دوره آزمایش موردبررسی قرار گرفت. در پایان دوره از هر تکرار سه جوجه (نزدیک به میانگین وزن تیمار) انتخاب و پس از وزن کشی و کشتار، ویژگیهای لاشه، فراسنجه های خونی (گلوکز، کلسترول، HDL، تری گلیسیرید) و بیان نسبی ژن ها (HSP۷۰ در خون و IL-۲ در بافت جگر) موردبررسی قرار گرفت. یافته ها: تیمارها تاثیری بر خوراک مصرفی و افزایش وزن نداشتند، اما ضریب تبدیل خوراک مصرفی در ۳۵-۱ روزگی در تیمار نئومایسین کم ترین بود (۰۵/۰>P). تفاوت معنی داری در فراسنجه های خونی بین تیمارها مختلف وجود نداشت. افزودن پودر بذر ریحان+ جعفری باعث تاثیر معنی داری بر وزن سنگدان و طول ژژونوم نسبت به تیمار شاهد شد (۰۵/۰ >P). بیان نسبی ژن HSP۷۰ در بافت خون در تیمار های ریحان، جعفری و ریحان+ جعفری نسبت به تیمار شاهد و نئومایسین کاهش معنی داری داشتند. بیان نسبی ژن IL-۲ در بافت جگر در تیمار ریحان+ جعفری بیش ترین و در تیمار شاهد کم ترین بود (۰۵/۰>P). نتیجه گیری: به طورکلی این پژوهش نشان داد که استفاده از پودر بذر ریحان و جعفری در جیره جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی می تواند باعث کاهش بیان نسبی ژن HSP۷۰ و افزایش بیان نسبی ژن IL-۲ در پرنده شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مائده درکاله
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران. رایانامه: maededarkalh@gmail.com
زربخت انصاری پیرسرائی
نویسنده مسئول، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران. رایانامه: z.ansari@sanru.ac.ir
عیسی دیرنده
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران. رایانامه: dirandeh@gmail.com
محمد کاظمی فرد
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران. رایانامه: Mo.kazemifard@gmail.com
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
