بررسی وجود ارقام تراریخته در دانه های کلزای کشت شده در ایران و ارزیابی اسیدهای چرب آن

روغن کلزا، به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا ۳، از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است. با تولید ارقام جدید و کاهش مواد مضر، چندی است که کشت آن در کشور مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به این­که درصد بالایی از ارقام کلزا در سطح جهان تراریخته است، در این تحقیق، ۷ نمونه دانه­ی روغنی کلزا جمع آوری شده از واحدهای روغن کشی، از نظر احتمال تراریخته بودن با استفاده از سه توالی محتمل در ژن های نوترکیب مورد بررسی قرار گرفتند و پروفایل اسیدهای چرب این نمونه ها بررسی شد. استخراج DNA با روش CTAB انجام و کیفیت DNA استخراجی با استفاده از PCR با توالی هدف tRNA کلروپلاست گیاهی تایید شد. وجود کلزای تراریخته با روش غربالگری بوسیله سه توالی هدف معمول در ارقام تراریخته کلزا، ترمیناتورnos، پروموتر CaMV۳۵S و مارکر ژن nptII، ردیابی شد. نتایج نشان داد که توالی های nos ترمیناتور و CaMV ۳۵S در هیچ­یک از نمونه ها وجود نداشته، در حالی که در PCR با پرایمر مربوط به توالی هدف nptII در چهار نمونه، باند۲۱۵bp  مربوط به توالی هدف مشاهده شد. همچنین تفاوت مشاهده شده در آنالیز میزان اسیدهای چرب در نمونه ها، صرف­نظر از تراریخته بودن یا نبودن آن­ها، می تواند تنها ناشی از تفاوت در خصوصیات ارقام مختلف کلزا باشد.

کلیدواژه ها:

Colza ، Canola ، fatty acid ، GMO ، PCR ، کلزا ، کانولا ، تراریخته ، اسید چرب ، PCR