تاثیر مصرف ۱۲ هفته مکمل پروتئین وی در عضله سازی و قدرت مردان سنین ۴۰ تا ۵۰ سال

این پژوهش با هدف بررسی تاثیر مصرف ۱۲ هفته مکمل پروتئین وی (Whey Protein) بر تغییرات ترکیب بدنی (توده عضلانی بدون چربی و درصد چربی بدن) و قدرت عضلانی در مردان میانسال (۴۰ تا ۵۰ سال) انجام شد. جمعیت مورد مطالعه شامل ۳۰ مرد سالم و غیرورزشکار فعال (یا فعال با سابقه تمرینی کم) در محدوده سنی ذکر شده بود که به صورت تصادفی به دو گروه مداخله (مصرف پروتئین وی، $n=۱۵$) و گروه دارونما (پلاسیبو، $n=۱۵$) تقسیم شدند. گروه مداخله روزانه به میزان ۱.۵ گرم بر کیلوگرم وزن بدن پروتئین وی مصرف کردند، در حالی که گروه دارونما از یک منبع کربوهیدراتی با طعم مشابه استفاده کردند. هر دو گروه تحت یک برنامه تمرین مقاومتی استاندارد و پیشرونده به مدت ۱۲ هفته قرار گرفتند. اندازه گیری های اولیه و نهایی شامل ترکیب بدنی (با استفاده از DEXA اسکن یا BIA پیشرفته) و حداکثر تکرار (۱RM) در حرکات پرس سینه و اسکات بود. نتایج نشان داد که در پایان دوره ۱۲ هفته ای، گروه مصرف کننده پروتئین وی افزایش معناداری در توده عضلانی بدون چربی ($p < ۰.۰۵$) و قدرت عضلانی (به ویژه در پرس سینه) نسبت به گروه دارونما داشت. اگرچه هر دو گروه بهبود یافتند، اما نرخ پیشرفت در گروه مداخله به طور قابل توجهی بالاتر بود. این مطالعه تایید می کند که مکمل یاری با پروتئین وی، در کنار تمرین مقاومتی، یک استراتژی موثر برای افزایش توده عضلانی و قدرت در مردان میانسال است.

کلیدواژه ها:

پروتئین وی ، عضله سازی ، قدرت عضلانی ، مردان میانسال ، تمرین مقاومتی.