اثرات آنتی اکسیدانی بتائین بر کارکرد اندام ها: یک مرور جامع

بتائین (تری متیل گلیسین) یک مشتق اسید آمینه است که اثرات مفید متعددی بر ارگانیسم دارد. این ترکیب در رژیم غذایی انسان و حیوانات یافت می شود، اما به صورت درون زا نیز تولید می شود. با این حال، سنتز آن ممکن است برای حفظ یا بهبود سلامت کافی نباشد. بتائین عمدتا به عنوان یک اسمولیت، یک دهنده گروه متیل و یک محافظت کننده از دناتوراسیون پروتئین ها عمل می کند. اثرات مفید آنتی اکسیدانی بتائین در تنش های اکسیداتیو که موجب آسیب اندام ها می شوند، یکی از عواملی است که این آمینو اسید را پر اهمیت جلوه می دهد. این بررسی اثرات فیزیولوژیکی اصلی بتائین را در سلامت کل بدن و توانایی آن در محافظت در برابر بیماری های بافت عصبی، کلیوی و کبدی شرح می دهد. نقش بتائین در پیشگیری/تضعیف بیماری های ناشی از الکل و مرتبط با متابولیسم به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و در این مقاله به طور گسترده بررسی شده است.

کلیدواژه ها:

بتائین ، هموسیستئین ، استرس اکسیداتیو ، آنتی اکسیدان