ارزیابی خواص زیستی ترکیبات غذایی در بهبود ایمنی بدن

سیستم ایمنی بدن انسان از سلول ها، بافت ها و اندام ها تشکیل شده است که دربرابر عوامل بیماری زا از بدن محافظت می کند. بدیهی است هرگونه اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن منجر به بیماری می شود از جمله سرطان ها. بنابراین نقش سیستم ایمنی برای داشتن یک زندگی سالم بسیار پررنگ است. یک رژیم غذایی سالم منجر به تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن انسان می شود. برخی از موادغذایی می توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان شود و همچنین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضدباکتری، ضدویروسی، ضدقارچی و ضد توموری هستند. در این مقاله به بررسی و تاثیر بسیاری از مواد غذایی میوه ها، سبزیجات، ترکیبات فراسودمند، ادویه و اجزای ترکیبات گیاهی و انواع ویتامین ها بر سیستم ایمنی بدن انسان پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

سیستم ایمنی بدن ، ترکیبات غذایی ، ویتامین ها ، ترکیبات گیاهی ، تقویت ایمنی