تاثیر پرایمینگ با آسکوربیک اسید بر برخی ویژگیهای فیزیولوژیک، بیوشیمیایی و جوانه زنی بذر مرزه تابستانه (Satureja hortensis L.) تحت تنش خشکی

به منظور بررسی اثر آسکوربیک اسید بر برخی ویژگی های فیزیولوژیک، بیوشیمیایی و جوانه زنی بذر مرزه تابستانه تحت تنش خشکی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کلیبر در سال زراعی ۱۴۰۳ اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل غلظت های مختلف اسید آسکوربیک در چهار سطح (۰، ۵/۰، ۱ و ۲ میلی مولار) و سطوح مختلف تنش خشکی ایجاد شده با پلی اتیلن گلایکول ۶۰۰۰ در پنج سطح با پتانسیل های (۰ (آب مقطر) ، ۴-، ۸-، ۱۲- و ۱۶- مگاپاسکال) بودند. نتایج نشان داد که اثر تنش خشکی و غلظت های مختلف اسید آسکوربیک بر مولفه های جوانه زنی، رنگیزه های فتوسنتزی و آنزیم های آنتی اکسیدان در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. برهمکنش اسید آسکوربیک و تنش خشکی بر طول ریشه چه و ساقه چه، میزان کلروفیل a، کلروفیل کل و میزان فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز معنی دار بود. نتایج نشان داد که بیش ترین میزان کلروفیل a (۱۵/۶ میلی گرم در گرم وزن تر) و کلروفیل کل (۸۷/۱۰ میلی گرم در گرم وزن تر) مربوط به پیش تیمار اسید آسکوربیک با غلظت ۲ میلی مولار تحت شرایط بدون اعمال تنش (شاهد) و بیش ترین میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز (۵۲/۴۷۲ واحد بر میلی گرم پروتئین) و آسکوربات پر اکسیداز (۲۵/۰ واحد بر میلی گرم پروتئین) مربوط به پیش تیمار اسید آسکوربیک با غلظت ۲ میلی مولار تحت شرایط تنش ۱۶- مگاپاسکال بود. به طور کلی نتایج حاصل از  این پژوهش نشان داد که استفاده از محلول پاشی اسید آسکوربیک به ویژه در غلظت ۲ میلی مولار موجب کاهش اثرات منفی تنش کم آبی و هم چنین بهبود شاخص های جوانه رنی، رنگیزه های فتوسنتزی و افزایش در فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در بذر مرزه شد.

کلیدواژه ها:

آنزیم های آنتی اکسیدان ، پتانسیل اسمزی ، پیش تیمار ، جوانه زنی ، رنگیزه های فتوسنتزی ، مرزه