مدل رگرسیون خطی فرکانس های تجربی و مودال میوه سیب در آزمون ضربه ای

میوه سیب در مسیری که از باغ به مراکز فروش طی می کند تحت تاثیر عملیاتی چون برداشت، بسته بندی، درجه بندی، انبار کردن و حمل و نقل قرار می گیرد. طی این مراحل بارهای استاتیکی و دینامیکی متعددی بر تک تک محصولات وارد می شود که منجر به آسیب و همچنین باعث افت کیفیت و در نتیجه کاهش بازارپسندی و صادرات محصول می گردد. هدف از این تحقیق تحلیل رفتار دینامیکی سیب صادراتی ارقام گلدن دلیشز و رد دلیشز در مقابل صدمات ناشی از ضربه به کمک شبیه سازی المان محدود است که با تعریف مدل ماده ویسکوالاستیک در دو بخش گوشت و هسته (بخش مرکزی) سیب و مدل ماده الاستیک-پلاستیک در بخش پوست سیب با استفاده از آنالیز مودال اجزای محدود به وسیله نرم افزار آباکوس می باشد. به منظور بررسی مدل رگرسیون خطی رفتار دینامیکی میوه سیب به وسیله حسگرهای نیروسنج و شتاب سنج سه محوره به میوه سیب ضربه وارد شد. خواص فیزیکی میوه سیب در آزمایشگاه اندازه گیری شد. همچنین با استفاده از دستگاه آنالیز بافت اینسترون موجود در آزمایشگاه رئولوژی، خواص مکانیکی پوست، گوشت و دانه میوه سیب به طور جداگانه تعیین گردید و نتایج خواص فیزیکی و مکانیکی به عنوان ورودی در قسمت داده های مهندسی در نرم افزار آباکوس به کار گرفته شد. برای رسیدن به اهداف مطالعه، ابتدا در بخش جداگانه ای آزمون ضربه در قالب آزمایش فاکتوریل با متغیرهای مستقل شامل دو رقم محصول سیب (گلدن دلیشز و رد دلیشز)، ۳ سطح انرژی ضربه (۰۱۲۴/۰ ، ۰۲۳۸/۰ و ۰۷۱۲/۰ژول) و دو سطح شعاع انحنای محل ضربه (۸/۳۸ و ۲/۴۲ میلی متر) اجرا شد. نتایج این پژوهش نشان داد که در شبیه سازی آزمون ضربه سیب با استفاده از روش اجزای محدود بین نتایج تجربی و آنالیز مودال از همبستگی و قابلیت اعتماد بالایی برخوردار است به طوری که نتایج این مطالعه می تواند مزیت قابل توجهی برای طراحی ماشین های برداشت و پس از برداشت در مقیاس تجاری برای میوه سیب را امکان پذیر می سازد.

کلیدواژه ها:

آزمون ضربه ای ، شبیه سازی المان محدود ، سیب ، مدل رگرسیون خطی