بررسی الگوی تغذیه ای آتش نشانان و تاثیر آن بر عملکرد عملیاتی

فعالیت های آتش نشانی نیازمند توان جسمی و روانی بالا است و الگوی تغذیه ای می تواند نقش مهمی در عملکرد عملیاتی آن ها ایفا کند. این مطالعه با هدف بررسی الگوی تغذیه ای آتش نشانان کلان شهر شیراز و تاثیر آن بر عملکرد عملیاتی انجام شد. روش پژوهش توصیفی-تحلیلی بود و اطلاعات تغذیه ای از طریق پرسشنامه های استاندارد و مصاحبه با ۱۲۰ آتش نشان جمع آوری شد. همچنین شاخص های عملکرد عملیاتی شامل توان بدنی، استقامت، تمرکز و توان واکنش سریع ارزیابی شد. نتایج نشان داد که مصرف ناکافی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی، و همچنین مصرف بالای غذاهای فرآوری شده با کاهش توان بدنی، خستگی زودرس و کاهش تمرکز مرتبط بود. در مقابل، آتش نشانانی که الگوی تغذیه ای متعادل داشتند، عملکرد عملیاتی بالاتر و مقاومت جسمی و ذهنی بیشتری نشان دادند. یافته ها اهمیت برنامه ریزی تغذیه ای علمی و آموزش های مرتبط برای حفظ سلامت شغلی و ارتقای توان عملیاتی آتش نشانان را تاکید می کنند.

کلیدواژه ها:

الگوی تغذیه ای ، عملکرد عملیاتی ، سلامت شغلی ، انرژی