توریسم قارچهای داروئی و خوراکی وحشی، منبعی برای اشتغال و درآمدزائی در مناطق روستائی شمال کشور

توریسم قارچ شناسی یا Mycological tourism جنبه ای از صنعت توریسم است که نه تنها از جنبه های ارتباطات علمی مهم است، بلکه باعث جذب بازدیدکننده ها و جهان گردان علاقمند قارچ های خوراکی و داروئی وحشی به مناطق رویشیاین گونه های باارزش شده، و نیز بعنوان یک منبع با ارزش ژنتیکی، طیف وسیعی از فعالیت ها از جمله، فروش اولیه، انتقال، بازاریابی و غیره را میتواند شامل شود و از این طریق به ایجاد ا شتغال، افزایش درآمد و رفاه اجتماعی در مناطق جنگلی و روستائی کمک خواهد ن مود. م تاسفانه به این عناصر مهم تاکنون در کشور توجهی نشده است. طی 7 سال مطالعه و جمع آوری قارچ های کلاهکدار جنگل های استان مازندران 76 گونه قارچ با ارزش خوراکی و 32 گونه با ارزش داروئی شناسائی شدند. علی رغم فراوانی و تنوع این گونههای باارزش، تنها 2-3 گونه در بعضی از مناطق بعنوان گونه خوراکی شناخته شده و برداشت و مصرف و مقادیر نامشخصی از انها بصورت کاملاً سنتی به فروش می شوند. از این مقاله به معرفی برخی از مهمترین آنها اشاره خواهد شد.