ارزیابی تاثیر کاربرد کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی مختلف بر عملکرد کمی و کیفی توت فرنگی

استفاده از کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی می تواند به بهبود ساختار خاک و افزایش اثربخشی در مصرف آب و مواد غذایی زمین کمک کرده و همچنین باعث کاهش نیاز به استفاده از کودهای شیمیایی و سموم شود. هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر بیوکمپوست تولید و غنی شده با عناصر روی و منگنز بر عملکرد کمی و کیفی توت فرنگی بود. تحقیق حاضر، از نوع توصیفی- تحلیلی و میدانی می باشد. ابتدا ضایعات کشاورزی از سطح گلخانه ها و مزارع کشاورزی جمع آوری و در تابستان به روش ویندوز به محل تولید بیوکمپوست منتقل شد. از بقایای گیاهی جهت نمونه برداری استفاده شد و نسبت کربن به نیتروژن (C/N)، با اندازه گیری درصد کربن آلی و درصد نیتروژن کل، فسفر، پتاسیم و عناصر کمیاب موجود در بقایای گیاهی قبل از پوسیدگی محاسبه شد. برای تجزیه وتحلیل داده های پژوهش از آزمون های معنی داری در محیط نرم افزار SAS و برای ترسیم نمودارها از نرم افزار گرافر استفاده شد. یافته ها نشان داد که بیوکمپوست تولید شده با کلزا، بادمجان، خیار و گندم و غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم در مترمربع، بر پارامترهای عملکرد کیفی توت فرنگی مانند pH، ویتامین ث، فنل کل، آنتوسیانین کل، فلاونویید کل، الاژیک اسید، شاخص طعم، فعالیت آنتی اکسیدانی و نیز عملکرد کمی توت فرنگی مانند: مواد جامد محلول کل، تعداد پنجه، ارتفاع بوته، وزن تر بوته، وزن تر ریشه تاثیر زیادی دارند. این مقدار در تیمار ۵ (بیوکمپوست کلزا غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم در مترمربع) بیشتر از سایر تیمارها، بود (۰۱/۰p≤). با توجه به نتایج تحقیق، می توان گفت که تیمار ۵ (بیوکمپوست کلزا غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم در مترمربع)، تیمار ۴ (بیوکمپوست بادمجان غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم/مترمربع)، تیمار ۳ (بیوکمپوست خیارسبز غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم در مترمربع)، تیمار ۲ (بیوکمپوست گندم غنی شده با روی و منگنز به میزان ۱ کیلوگرم در مترمربع) و تیمار ۱ (ترکیب برابر بیوکمپوست خیارسبز، گندم، کلزا، بادمجان به میزان ۱ کیلوگرم در متر) بر عملکرد کمی و کیفی توت فرنگی تاثیر معنی داری داشت. نتایج نشان دهنده این است که استفاده از بیوکمپوست حاصل از ضایعات کلزا، بادمجان، خیارسبز، گندم غنی شده با روی و منگنز تاثیر بسزایی بر عملکرد کمی و کیفی توت فرنگی در شرایط تنش خشکی دارد.

کلیدواژه ها:

توت فرنگی ، پسماندهای گیاهی ، کمپوست