تاثیر منابع مختلف چربی بر علائم حیاتی، فراسنجه های خونی و هماتولوژی میش های آبستن و غیرآبستن در شرایط تنش گرمایی

هدف این پژوهش، مقایسه اثر منابع مختلف چربی بر علائم حیاتی، فراسنجه­های بیوشیمیایی و هماتولوژیکی خون میش های آبستن و غیرآبستن در شرایط تنش گرمایی بود. بدین منظور چهل راس میش دالاق (۲۰ راس سه ماه آبستن و ۲۰ راس غیر آبستن) انتخاب شدند. این آزمایش در قالب آزمایش فاکتوریل چهار در دو بر پایه طرح کامل تصادفی با پنج تکرار انجام شد. تیمارها شامل: ۱- جیره شاهد، ۲- جیره حاوی ۶ درصد دانه گلرنگ، ۳- جیره حاوی ۵/۱ درصد روغن گلرنگ و ۴- جیره حاوی ۵/۱ درصد روغن پالم بود. دام ها به­مدت ۴۲ روز نگهداری شدند. با توجه به نتایج پژوهش حاضر دمای بدن، ضربان قلب و تعداد تنفس میش ها تحت تاثیر وضعیت فیزیولوژیکی و نوع چربی مصرفی قرار نگرفت. غلظت گلوکز، تری گلیسیرید و اوره خون در گروه غیر آبستن بیشتر از گروه آبستن بود (۰۵/۰≥P). میش های دریافت کننده منابع مختلف چربی نسبت به شاهد غلظت کلسترول، تری گلیسیرید، اوره، پروتئین کل، آلبومین و گلوبولین بالاتری داشتند (۰۵/۰≥P). غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات، اسیدهای چرب غیر استریفه، مالون دی آلدئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل میش های آبستن بیشتر از میش های غیر آبستن بود (۰۵/۰≥P). اختلاف معنی­داری بین میش­های آبستن و غیر آبستن در غلظت کورتیزول و انسولین مشاهده نشد. اضافه نمودن منابع مختلف چربی باعث کاهش غلظت کورتیزول، مالون دی آلدئید، اسیدهای چرب غیر استریفه و افزایش ظرفیت آنتی­اکسیدانی کل شد. درمجموع باتوجه به نتایج حاضر استفاده از منابع مختلف چربی در میش های آبستن و غیر آبستن اثر منفی تنش گرمایی بر فراسنجه های اندازه گیری شده را کاهش داد.

کلیدواژه ها:

تنش گرمایی ، علائم حیاتی ، فراسنجه های خونی ، میش دالاق ، هماتولوژی