بررسی شیوع آئروموناس هیدروفیلا در میگو، لابستر و ماهی های عرضه شده در بازار شهرستان اصفهان

یکی از مهمترین پاتوژن میکروبی به ویژه در کودکان و سالمندان منجر به گاستروانتریت حاد می شود، آئروموناس هیدروفیلا می باشد. انتقال این باکتری بیشتر از طریق آب و مواد غذایی با منشاء دامی صورت می گردد. این مطالعه به منظور بررسی شیوع آئروموناس هیدروفیلا در ماهی، میگو، لابستر های صید شده از سواحل جنوبی کشور مورد ارزیابی قرار گرفت. پس از کشت میکروبی، از آزمون های بیوشیمیایی جهت تفکیک گونه آئروموناس هیدروفیلا استفاده شد. نتایج مطالعه نشان داد از مجموع ۱۸۰ نمونه شامل ۱۱۰ نمونه انواع ماهی، ۴۰ نمونه میگو و ۳۰ نمونه لابستر (پلی هوماروس) صید شده از ۳ استان همجوار خلیج فارس، از تابستان ۱۳۸۹ تا بهار ۱۳۹۰ به ترتیب ۱۳ نمونه (۸/۱۱%) ۴ نمونه (۱۰%) آلوده به آئروموناس هیدروفیلا بودند. بیشترین شیوع باکتری به ترتیب، تابستان (۵/۱۷%) پاییز (۱/۱۰%) و زمستان(۹/۴%) بود. این مطالعه اولین گزارش جداسازی آئروموناس هیدروفیلا از ماهی، میگو و لابستر در ایران می باشد.

کلیدواژه ها:

آئروموناس هیدروفیلا ، میگو ، لابستر ، ماهی ، اصفهان