مطالعه تاثیر توام نانو ذره اکسید آهن (Fe۲O۳) و عصاره کلم قرمز بر پارامترهای رشد و تغییرات هیستوشیمیایی لوله گوارش، کبد و عضله ماهی سوروم (Heros Severus )

ماهی سوروم (Heros severus) یکی از زیباترین گونه های ماهی های آکواریومی آب شیرین است که مورد توجه بسیاری از پرورش دهندگان در ایران قرار دارد. استفاده از تکنولوژی نانو در صنایع مختلف بطور فزاینده ای در حال افزایش است. برای بررسی امکان استفاده از این مواد در آبزی پروری بصورت مستقیم، هدف مطالعه حاضر بررسی تاثیر توام نانو ذره اکسید آهن (Fe۲O۳) و عصاره کلم قرمز بر پارامترهای رشد و تغییرات هیستوشیمیایی لوله گوارش، کبد و عضله ماهی سوروم بود. در این مطالعه تجربی اثر تغذیه لارو ماهی سوروم با بیومار توام با ۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم عصاره کلم قرمز و قرارگرفتن به مدت ۴۵ روز درمعرض نانوذرات اکسید آهن با غلظت های ۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم در ۵ گروه تیمار در مقایسه با گروه شاهد تحت بررسی قرار گرفت. داده های جمع آوری شده توسط نرم افزار های آماری Excel و SPSS ۲۰ مورد تحلیل قرار گرفتند. گروه های تیمار شده با کلم و نانوذرات آهن خصوصیات رشد بهتری را نسبت به سایر گروه ها داشته است. همچنین گروه هایی که غذای حاوی کلم را دریافت کرده اند وضعیت رشد بهتری نسبت به گروه دریافت کننده نانوذرات آهن داشته اند که این اثر می تواند (ممکن است) ناشی از اثرات آنتی اکسیدانی کلم ، ویتامین های A، B، C ، آنتوسیانین ها و غیره موجود در آن باشد. به نظر می رسد ، بیومار غذایی چنانچه با کلم قرمز و نانوذره اکسید آهن در غلظت های مناسب همراه شود در ازدیاد بهره وری شیلاتی پیشنهاد مناسبی باشد.

کلیدواژه ها:

هیستوشیمیایی ، رشد ، ماهی سوروم ، نانوذرات اکسید آهن ، کلم قرمز