اثر شاخ و برگ گیاه گز بر بار میکروبی شیر بز نجدی

هدف از انجام این آزمایش بررسی تاثیر شاخ و برگ گیاه گز بر بار میکروبی و جمعیت لاکتوباسیلوس شیر بز نجدی بود. نتایج نشان داد بار میکروبی و جمعیت کپک مخمر شیر بزها در جیره های حاوی گیاه گز نسبت به شاهد کاهش و جمعیت لاکتوباسیلوس افزایش یافت. بنابراین با توجه به نتایج به دست آمده گیاه گز ممکن است به عنوان منبع دارویی با خواص ضد میکروبی در تغذیه بز شیری استفاده شود.

کلیدواژه ها:

گیاه ، گز ، بار میکروبی ، شیر بز ، شیری