تاثیر اسانس پونه بر تغییرات کمی قطر و ارتفاع زرده تخم مرغ در مرغهای تخم گذار

این مطالعه با هدف بررسی تاثیر اسانس پونه بر تغییرات کمی قطر و ارتفاع زرده تخم مرغ در مرغ های تخم گذار انجام شد. پونه به دلیل خواص ضدمیکروبی تقویت کننده سیستم ایمنی و بهبود هضم و جذب مواد مغذی در حوزه تغذیه طیور به عنوان یک گیاه دارویی موثر مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش تعداد ۸۰ مرغ تخم گذار به صورت کاملا تصادفی در قالب یک طرح آزمایشی مورد آزمون قرار گرفتند. این مطالعه پس از یک دوره سازگاری دو هفته ای به مدت شش هفته اجرا شد در این تحقیق مرغها در گروههای مختلف قرار گرفتند که شامل: ۱) جیره پایه بدون افزودنی گروه) (کنترل (۲) جیره پایه همراه با ۰/۰۱۲۵ میلی لیتر امولسیفایر (۳ جیره پایه همراه با ۵۰ میلی گرم در هر کیلوگرم اسانس پونه، (۴) جیره پایه با ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم اسانس پونه و (۵) جیره پایه با ۱۵۰ میلی گرم در کیلوگرم اسانس پونه بودند. نتایج نشان داد که مصرف اسانس پونه موجب افزایش معنی دار قطر زرده و افزایش غیر معنی دار ارتفاع زرده تخم مرغ شد؛ مقایسه میانگین تیمارها با آزمون دانکن نرم افزار SPSS مشخص کرد سطوح بالاتر اسانس تاثیر قابل توجه تری داشتند افزایش در قطر و ارتفاع،زرده ممکن است به دلیل پیشگیری از کاهش پروتئینها و ترکیبات ساختاری زرده تحریک فعالیت آنزیمهای گوارشی و بهبود فرآیندهای متابولیک و ساختاری در تخم مرغ باشد. در کل، این تغییرات نشان میدهد که استفاده از اسانس پونه، میتواند در بهبود ویژگیهای ظاهری و افزایش حجم زرده تاثیرگذار باشد و نقش مهمی در ارتقاء کیفیت کلی تخم مرغهای تولید شده در بخشهای صنعتی طیور داشته باشد.

کلیدواژه ها:

اسانس پونه تخمگذار ، زرده