بررسی بیان ژن اینترلوکین ۶ در بافت های کبد و طحال جوجه های گوشتی تغذیه شده با میلورم، پروبیوتیک ها و میلورم به همراه پروبیوتیک ها

هدف: با توجه به افزایش نگرانی ها در خصوص استفاده از آنتی بیوتیک ها در صنعت طیور و جستجوی جایگزین های طبیعی برای بهبود عملکرد و سلامت جوجه های گوشتی و این که ژن اینترلوکین-۶ (IL-۶) به عنوان یکی از شاخص های کلیدی در پاسخ های ایمنی و التهابی پرندگان مورد توجه قرار گرفته است، پژوهش حاضر با هدف بررسی اثرات تغذیه ای میلورم (Tenebrio molitor) و پروبیوتیک، به صورت جداگانه و ترکیبی، بر بیان ژن IL-۶ در بافت های کبد و طحال جوجه های گوشتی انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه، ۱۶۰ قطعه جوجه نر یک روزه سویه Ross ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار (هر تکرار شامل ۱۰ پرنده) مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل گروه کنترل (جیره پایه)، گروه پروبیوتیک (۲/۰ گرم در کیلوگرم خوراک)، گروه پودر کرم آردی (۵/۰ درصد از خوراک) و گروه ترکیب پروبیوتیک و کرم آردی بودند. دوره پرورش ۴۲ روز به طول انجامید. در پایان دوره، نمونه های بافتی از کبد و طحال برای استخراج RNA و سنتز cDNA گرفته شدند. بیان ژن IL-۶ با روش Real-Time PCR و با استفاده از ژن مرجع GAPDH سنجش شد. داده ها با روش آماری ANOVA و آزمون چنددامنه ای توکی تحلیل شدند (P<۰.۰۵).نتایج: نتایج نشان داد که افزودن پروبیوتیک، پودر کرم آردی و ترکیب آن ها منجر به افزایش معنی دار بیان ژن IL-۶ در بافت های کبد و طحال در مقایسه با گروه کنترل گردید (P<۰.۰۵). بیشترین میزان افزایش بیان مربوط به تیمار ترکیبی پروبیوتیک و کرم آردی بود که تفاوت آن با سایر تیمارها معنی دار بود. منحنی های ذوب تک پیک و اندازه صحیح محصولات PCR اختصاصیت واکنش را تایید نمودند. افزایش بیان IL-۶ در هر دو بافت نشان دهنده تحریک مسیرهای ایمنی ذاتی و فاز حاد التهابی در سطح سیستمیک بود. نتیجه گیری: یافته ها بیانگر آن است که استفاده توامان از پروبیوتیک و پودر کرم آردی می تواند اثر هم افزایی بر فعال سازی ایمنی جوجه های گوشتی از طریق افزایش بیان ژن IL-۶ داشته باشد. این نتایج نشان می دهد که ترکیب این دو افزودنی طبیعی می تواند به عنوان رویکردی موثر و ایمن برای ارتقای سلامت ایمنی و پایداری سیستم پرورش طیور مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

ایمنی ، پروبیوتیک ، جوجه گوشتی ، میلورم ، QRT-PCR