مطالعه ای بر فعالیت های ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس درمنه ایرانی

اسانس­ ها ترکیبات آلی فرار و معطری هستند که به عنوان متابولیت های ثانویه در گیاهان تولید می شوند. که اغلب دارای فعالیت­ های بیولوژیکی قابل توجهی همچون خواص ضد­میکروبی، ضد­التهابی و آنتی اکسیدانی هستند. در این مطالعه، فعالیت­های ضدمیکروبی، آنتی­اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس گیاه درمنه ایرانی بررسی شد. فعالیت ضد­میکروبی اسانس براساس روش­های دیسک دیفیوژن آگار، چاهک آگار، حداقل غلظت بازدارندگی و کشندگی بررسی شد. همچنین، به منظور بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی شامل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی کل از روش­های رنگ­سنجی فولین-سیوکالتو و کلرید آلومنیوم و فعالیت آنتی­اکسیدانی بر اساس مهار رادیکال آزاد DPPH و ADTS استفاده شد. نتایج آزمون­ های ضد­میکروبی نشان داد که اسانس مورد مطالعه، اثر مهاری قابل ملاحظه­ای بر باکتری­ های گرم مثبت و گرم منفی از جمله استرپتوکوکوس پیوژنز، شیگلا دیسانتری، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سوبتلیس و کلبسیلا ائروژنز از خود نشان داد. اسانس مورد بررسی حاوی مقادیر قابل قبولی از ترکیبات فنلی (mg GAE/g ۲۷/۱±۲/۳۱) و فلاونوئیدی (mg QE/g ۱۹/±۱ ۴۹/۱۷) بود و توانایی قابل توجهی در مهار رادیکال­های آزاد DPPH (۴۱/۱± ۴۳/۵۲) و ABTS (۳۷/۱± ۴۹/۵۷) داشت. مطالعه حاضر نشان داد که اسانس مورد بررسی، پتانسیل قابل توجهی به عنوان یک عامل درمانی برای بیماری­ های ناشی از استرس اکسیداتیو و عفونت­ های میکروبی دارد.

کلیدواژه ها:

فعالیت آنتی اکسیدانی ، اسانس ، گیاه درمنه ، سویه های بیماری زا